צריכת סוכר בילדים: האם יש הגבלה?

סוכר חשוב מאוד בתזונה של ילדים מכיוון שהוא מספק אנרגיה שהם צריכים לאורך היום. עם זאת, צריכה מופרזת של סוכר עלולה לעורר מחלות בטווח הארוך.

צריכת סוכר אצל ילדים חיונית שכן סוכרוז או גלוקוז מספקים אנרגיה לגוף ולנפש. אבל חייב להיות גבול בכל הנוגע לכמה הם יכולים לצרוך, נכון?

ובכן כן. ילדים צריכים לצרוך רק את הכמות הדרושה על מנת לגדול, ללא סיכון למחלות או עששת.

במהלך חודשי החיים הראשונים, ילדים צורכים סוכר דרך חלב (פורמולה או חלב אם). למעשה, חלב אם מכיל מספיק מים, שומן, חלבון וסוכר כדי שתינוקות יגדלו עם הערכים התזונתיים הנכונים.

כמה סוכר ילדים צריכים לצרוך?

ככל שילדים גדלים, התזונה שלהם משתנה. הם מתחילים לאכול מזונות עם טעמים ותרומות תזונתיות שונות.

מזונות אלו חייבים להבטיח את האיזון הקלורי והתזונה החיוני כדי לאפשר לילדים לשמור על משקל גוף תקין ולהתפתח כראוי.

עם זאת, ילדים לא צריכים לצרוך סוכר (מלבד זה שנמצא בחלב) עד שהם מגיעים לגיל שנתיים. לאחר מכן, עד שימלאו להם 5 שנים, הם יכולים לצרוך עד 15 גרם סוכר ביום.

מגיל 4-14 שנים, המגבלה עולה עד 25 גרם ביום. ארגון הבריאות העולמי קובע שצריכת סוכר אצל ילדים לא צריכה להוות יותר מ-10% מהקלוריות היומיות שלהם. זה שווה לכל היותר שש כפיות ליום.

סיכונים לצריכת סוכר מופרזת אצל ילדים

למרות שסוכר הכרחי, אף אחד לא צריך להיות תלוי בו. זה נכון שהוא מספק אנרגיה, בריאות מוח טובה, וזה עוזר לחילוף חומרים של שומנים.

רצוי להשיגו באמצעות מקורות טבעיים ובמתינות. עלינו לעשות מאמץ להשאיר את כל המשקאות והממתקים הממותקים.

מזעור צריכת סוכר מעובד תמנע הפרעות ובעיות בריאותיות אחרות בילדים כגון השמנת יתר, סוכרת ובעיות לב וכלי דם.

על פי ארגון הבריאות העולמי, בשנת 2016, היו יותר מ-340 מיליון ילדים ובני נוער בגילאי 5 עד 19, שסבלו מעודף משקל או השמנת יתר.

בצריכה מוגזמת הוא מעלה את רמות הכולסטרול, הטריגליצרידים, לחץ הדם וגורם לנזק ללבלב. למרות שלפעמים זה עלול להפסיק את הרעב שלנו לרגע, זה יכול לעורר פתולוגיות מגוונות בטווח הארוך כמו היפראקטיביות, חרדה ודיכאון.

סוכר טבעי: הטוב ביותר!

גלוקוז הוא חד סוכר חיוני או פחמימה פשוטה הכלול בסוכרוז או בסוכר. כאשר אנו צורכים אותו, הוא עובר ישירות לזרם הדם שלנו ונשאר שם.

לאחר מכן, הוא מגיע לכבד כדי לייצר אנרגיה, והעודף מאוחסן בצורה של שומן. מכאן, החשיבות של הימנעות מצריכתו יותר ממה שאנחנו צריכים.

הסוכר הטוב

סוכר בדרך כלל קשור למזונות טבעיים ומעודנים. את הרכיבים התזונתיים הטובים שלו ניתן למצוא בדרך כלל במוצרי חלב, בצורה של לקטוז, גם בפירות, ירקות טריים ודבש, בצורת פרוקטוז. במקרים אלה, אין הגבלה על הצריכה.

דבש וסירופ מייפל הם סוכרים טבעיים. ישנם גם סוכרים אחרים שאתה עשוי לדעת עליהם, שהם סטיביה ותאומטין. סוכרים מלאכותיים (או סוכרים מותאמים, כפי שיש המכנים זאת) נמצאים בסכרין, ציקלמט, אספרטיים וכו'.

ניתן למצוא אותו במזונות שונים. סוכר קנים או זה שנמצא בפירות מספקים קלוריות בצורה של פחמימות. עם זאת, הדרך בה אנו מעבירים אותם שונה לחלוטין.

הסוכר הרע או הלא בריא

כהורים, עלינו לשלוט בצריכת סוכרים מזוקקים או מעובדים אצל ילדינו.

ממתקים או משקאות ממותקים מכילים סוכר מורכב, שמקורו באיחוד של מספר מולקולות המרכיבות את העמילן. כשהילדים שלנו צורכים אותם בצורה מוגזמת, הם מסכנים את בריאותם ויכולים לעורר מחלות, וזו הסיבה שחובתנו כהורים היא לשלוט במצב הזה.

סוכר במזונות מתועשים

קשה לקבוע את כמות הסוכר שאדם יכול לבלוע כמעט מבלי להבין זאת. אי ידיעת ההרכב האמיתי של הארוחות שאנו צורכים מגבירה את הסיכון לבליעת כמויות גדולות של גלוקוז.

כדי לקבל את המידע הנכון, חשוב לקרוא את התוויות של מזון מעובד לפני צריכתם. שימו לב, עם זאת, כי המידע הזה לא תמיד ברור או גלוי.

לא פעם, 80% מהסוכר שאנו צורכים מגיע ממזונות מתועשים. ייתכן שלא נבין זאת מכיוון שחלקם מתויגים כבריאים ובלתי מזיקים, וזו הסיבה שהנקודה לעיל חשובה ביותר.

טבלאות של תוכן תזונתי מועילות

טבלאות תזונתיות מאפשרות לנו לראות את מספר השומנים והסוכרים הכלולים במוצר כדי שנוכל לשלוט בקלוריות שאנו צורכים. שימת לב לתוויות אלו מועילה ביותר, במיוחד כשמדובר בטיפול בבריאות הילדים.

הכרת הכמות המומלצת של צריכת סוכר בילדים היא חיונית. זה יאפשר לנו לספק תרומה מאוזנת של רכיבי התזונה שגופם דורש להתפתחות תקינה. כמו כן, טיפול בעצמנו ובבריאותנו יהווה עבורם דוגמה.