3 יתרונות של תפוחים לילדים
הידעתם ש-2021 היא השנה הבינלאומית של פירות וירקות? מזונות אלו בריאים וחיוניים לבריאות, אך הצריכה בילדים לרוב אינה מגיעה ל-5 המנות היומיות המומלצות. למרות שכולם מועילים באותה מידה, בואו נתמקד ביתרונות של תפוחים לילדים.
היתרונות של תפוחים: מדוע תפוחים כה חשובים בתזונה של ילדים?
תפוחים פופולריים במיוחד. לא רק שהם נמצאים בכל מקום בעולם, הם גם זמינים לאורך כל השנה. מסיבה זו, הם הפרי השני הפופולרי ביותר על פני כדור הארץ.
במקרה של ילדים, תפוחים הם תמיד אופציה טובה ולא במקרה הם אחת האפשרויות הראשונות בכל מה שקשור להתחלת האכלה משלימה.
היתרונות שלהם הם אינספור, אבל אנחנו הולכים לחלוק את החשובים שבהם:
- הם לא דורשים הכנה: כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשטוף אותם ולהציע אותם במצגות השונות, בהתאם לגיל הילד.
- הם מזון קל לעיכול, שכן מים מהווים 85% מהמבנה שלהם ויש להם כמות שפע של סיבים.
- הודות לסיבים ולתכולת הפרוקטוז (סוכר) הגבוהה שלהם, הם מהווים מזון משביע.
- הם מכילים כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים, כגון אשלגן, מגנזיום, סידן וויטמינים C ו-A.
- הם מורכבים מפוליפנולים שונים (חומרים נוגדי חמצון), המעניקים את הצבעים, הטעמים והמרקמים האופייניים להם.
כל המאפיינים הללו עוזרים להגן על בריאותם של ילדים ולמנוע מצבים בריאותיים מסוימים, כמו אלה שתראה להלן.
1. תפוחים מפחיתים את התדירות של מחלות מעיים
כפי שציינו, תפוחים הם מקור לסיבים. ספציפית, פקטין, שהוא תרכובת מסיסה מאוד שמועילה למיקרוביוטה של המעיים. זה קיים בעיקר בקליפת הפרי, השזורה בתאית.
צריכת סיבים היא המפתח למניעת עצירות ולהפחתת הסיכון לסרטן המעי הגס. בנוסף, הוא מונע הופעת מחלות מעי דלקתיות והתפתחות של דיברטיקולות.
כדי להציע לילדים, כדאי לצלות את התפוחים עם הקליפה בתנור. זה מקל על שחרור פקטין מתאית, מקדם את ספיגתו ומקל על עיכול המזון. מסיבה זו, זה מאוד שימושי בהקלה על הסימפטומים של גסטרואנטריטיס.
במקרה של ילדים גדולים יותר, אתה יכול גם להציע להם תפוחים טריים ושטופים כהלכה. לפי מחקר יפני שפורסם ב- Anaerobe, היתרונות של המיקרוביוטה דומים לאלו של פירות מבושלים.
שבועיים לאחר תחילת צריכת הפרי הזה, כבר ניתן להבחין בשינויים חיוביים בפלורת המעיים.
2. תפוחים מפחיתים את הסיכון לסוכרת והשמנה
מדענים אומרים שצריכת תפוחים או אגסים מדי יום מפחיתה את הסיכון לסוכרת מסוג 2. ככל שילדים מעכלים יותר מנות בכל שבוע, כך התועלת גדולה יותר.
צריכת תפוח מסייעת בהפחתת רמות הסוכר בדם, הודות להשפעה נוגדת החמצון והאנטי דלקתית של הפוליפנולים. בנוסף, הפקטין מאיץ את מעבר המעיים, וזה מעכב את ספיגת הסוכרים התפוחים.
כאשר מדובר בילדים הסובלים מעודף משקל, מזון זה עוזר להם לרדת במשקל ולהפחית את הצטברות השומן, הודות לתכולת הסיבים הגבוהה שלו. בתורם, פוליפנולים מקדמים את חילוף החומרים של שומנים (שומן) ומפחיתים את מצב התנפחות הבטן, האופיינית להשמנה.
3. תפוחים מונעים מחלות לב וכלי דם
יתרון נוסף של תפוחים לילדים הוא שהם עוזרים להפחית את הסיכון הקרדיווסקולרי בעתיד, כפי שעולה ממחקר שפורסם בכתב העת Nutrients.
צריכת תפוחים מפחיתה את רמות כולסטרול LDL וטריגליצרידים בדם, הודות לפעולת מרכיבי קליפת הפרי.
צריכת פירות בתזונה לילדים
לסיכום, שמירה על ההרגל לאכול תפוח כל יום היא אסטרטגיה טובה לשיפור בריאותם של ילדים.
זכרו שהדרך הטובה ביותר להציע אותו היא גולמית ועם העור. אבל, במקרה של ילדים צעירים יותר, אתה יכול לבחור לצלות אותם עם קינמון ולימון, או לגרוס אותם ולהציע אותם כמחית. אפשר גם להוסיף אותם לעוגת ספוג או לפרוס אותם ולצלות אותם בתנור כאילו היו צ'יפס.
לבסוף, זכרו לאכול אותם גם בעצמכם, מכיוון שילדים לומדים על ידי חיקוי. הציעו אותם בלי להכריח ונסה כמה פעמים! שנה את המצגות שאתה מציע עד שתמצא את המצגת שהם הכי אוהבים.
האם אתה מוכן לשינוי? אף פעם לא מאוחר מדי לנצל את היתרונות של תפוחים וללמד את הילדים שלך הרגלים בריאים טובים.
