מתכונים להפחתת כאבי מחזור
דיסמנוריאה או כאבי מחזור מתרחשים ב-60-70 אחוז מהנשים לאורך שנות הפוריות שלהן. למרות שהגענו להנחה שזה נורמלי, לכאב הזה יש מספר סיבות ויש דרכים שונות להפחית אותו. אוכל הוא אחד מהם, אז נציע כמה מתכונים להפחתת כאבי מחזור.
להלן תלמדו על רכיבי התזונה המועילים בכל הנוגע למאבק בכאבי מחזור בצורה היעילה ביותר. המשך לקרוא!
בעלי ברית למזון להפחתת כאבי מחזור
למרות שיש מעט מחקרים בנושא, יש לנו סקירות שיטתיות המצביעות על כך שתזונה היא גורם סיבתי לדיסמנוריאה. כאב זה נוצר על ידי רמות מוגברות של פרוגסטרון והפרשת חומרים מעודדי דלקת. זה גורם להתכווצות הרחם ופחות דם מגיע אליו.
מצד אחד, אנחנו יודעים שמזונות העשירים בחומצות שומן אומגה 3, כמו דגים שמנים, אגוזים, זרעים ושמן זית כולם נוגדי דלקת. כאשר אנו מעכלים אותם, הם מעוררים יצירת חומרים המעכבים את הפרשת הציטוקינים האחראים לנפיחות ולכאב.
במקביל, הגדלת צריכת המגנזיום, הקיים בירקות ירוקים עליים, מפחיתה את התכווצויות השרירים. בנוסף, רצוי להפחית או להעלים קפאין במהלך חמישה עד שבעה ימי הווסת. קפאין מגביר את עוצמת הכאב מכיוון שהוא פועל כמכווץ כלי דם.חומרים מזינים חשובים נוספים הם נוגדי חמצון כגון ויטמין E (שמן זית ואגוזים), אבץ (דגים ופירות ים), ויטמין A (ירקות אדומים, כתומים וצהובים). אפילו נצפה שלבנות עם רמות נמוכות בדם של ויטמין D (<30ng/ml) יש כאב חמור יותר.
כמו כן, רצוי להגביר את מקורות הסידן, מכיוון שהספיגה שלו נמוכה יותר. סידן קיים בירקות ממשפחת המצליבים כמו ברוקולי, כרובית, נבטי בריסל, לצד שעועית, שקדים, שומשום ומוצרי חלב.
מתכונים להפחתת כאבי מחזור
פנאש ירקות עם ויניגרט טחינה ולימון
רכיבים
- 1 ראש ברוקולי
- 2 פלפלים אדומים
- 4 גזרים בינוניים
- 1 אוזן תירס
- שמן זית
עבור הוויניגרט:
- 1 כף שמן זית כתית
- 2 כפות טחינה קלויה
- 3 כפות מיץ לימון
- מלח
הכנה
ראשית, שטפו את כל הירקות במים וייבשו אותם במגבת נייר כדי להסיר את שארית האדמה. לאחר מכן, מסירים את הגרעינים מהפלפלים ואת העלים מהגזר. חותכים את הברוקולי לחניתות קטנות (שומרים את הגבעול להזדמנות אחרת) וקוצצים את הגזר לפרוסות.
לאחר מכן, שמים שמן על תבנית אפייה ומניחים מעל את כל הירקות. צולים אותם בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30-40 דקות. לפני הסרתם, בדקו שהם עשויים היטב על ידי דקירתם בסכין. אפשר להגיש אותם עם שעועית או חומוס צלוי.
בזמן שהירקות מתבשלים, מכינים את הוויניגרט על ידי ערבוב כל המרכיבים בקערה עם מטרפה.
טרטר סלמון, אבוקדו ועגבניות
רכיבים
- 10 גרם סלמון טרי
- 1 אבוקדו
- 1 עגבנייה בינונית
- שומשום
- 1.35 גרם נוזלי של שמן זית כתית
- 1.35 גרם נוזלי של מיץ לימון
- מלח
- פלפל
הכנה
ראשית, מסירים את העור והעצמות מהסלמון. חותכים אותו לקוביות קטנות באותו גודל. לאחר מכן, שוטפים את העגבנייה ומסירים את הגרעינים. חותכים אותו לקוביות על הלוח. מערבבים עם הסלמון בקערה ומניחים בצד. לאחר מכן, מכינים את הוויניגרט על ידי ערבוב השמן עם הלימון, המלח והפלפל.
לבסוף מקלפים את האבוקדו, מוציאים את הגלעון וחותכים אותו לקוביות. מוסיפים אותו לקערה כדי לערבב עם שאר המרכיבים. יוצקים מעל את הוויניגרט כך שכל המרכיבים יוספגו וכדי למנוע מהאבוקדו להתחמצן. מקשטים בכמה שומשום.
פירות אדומים ואספיק אפרסק
זוהי תכשיר ג'לטיני וקר המבוסס על בשר, דגים, ירקות או פירות שאידיאלי לצריכה בקיץ.
רכיבים
- 10 גרם נוזלים של מים
- 0.10 גרם אבקת אגר-אגר
- 10.5 גרם תותים
- 10.5 גרם אוכמניות טריות
- 2 קיווי
- 1 אפרסק
- עלי מנטה
הכנה
קודם כל שוטפים את פירות היער ומייבשים אותם היטב. לאחר מכן מקלפים את האפרסק והקיווי. חותכים את כל הפירות לקוביות בגודל זהה ומערבבים אותן בקערה. מניחים אותם בתבנית מלבנית או עגולה. לאחר מכן שוטפים את עלי הנענע, קוצצים אותם ומערבבים אותם עם הפירות.
לבסוף מביאים את המים לרתיחה בסיר. ברגע שזה רותח, מוסיפים את האגר-אגר ומערבבים כדי לדלל אותו. השאר את זה למשך שלוש דקות. ודא שאין גושים אחרת תצטרך לסנן אותו. לבסוף יוצקים את המים על הפירות ומכניסים למקרר ל-12 שעות לפחות.
אוכל וכאבי מחזור
כפי שאתה יכול לראות, אוכל יכול לעזור לך להילחם באי הנוחות הללו במהלך הווסת, יחד עם אמצעים אחרים כגון ניהול רגשי, הרפיה, הנחת כרית חמה על האזור הכואב וכו'. אז, למה אתה מחכה כדי לנסות את המתכונים הפשוטים האלה. להפחית כאבי מחזור?
