תזונה טבעונית: האם הן מומלצות לילדים?
עובדה שאין להכחישה שדיאטות טבעוניות הפכו פופולריות יותר ויותר בשנים האחרונות. במקביל, גם דיאטות טבעוניות בילדים הופכות נפוצות יותר.
יש הרבה מפורסמים שמחליטים פתאום לשנות את אורח חייהם ולהפוך לטבעונים. אולי יש להם סיבות רבות לכך, אבל, מעל לכל, הם עושים את זה כי הם מאמינים שזה ישפר את בריאותם.
רוב בני האדם הם טורפים ויש להם תזונה עשירה בחלבון. עם זאת, טבעונות מציעה דיאטה ששוללת כל מזון ממקור מן החי (במיוחד בשר). הם מאמינים שהם צריכים לכבד את זכויות בעלי החיים ולהפחית את ההשפעה על הסביבה.
מהי טבעונות?
טבעונות היא אורח חיים, וטבעונים מתנגדים לכל צורה של התעללות או ניצול בבעלי חיים. כאשר אנו מבינים זאת, נוכל לתקן את הרעיון המוטעה שטבעונות היא רק דיאטה.
לדוגמה, טבעונות גם לא כוללת מוצרי יופי מסוימים המכילים מרכיבים שונים ממקור בעלי חיים. טבעונים נוטים לדחות את המוצרים הללו מכיוון שאולי בעלי חיים סבלו בתהליך זה. כך גם לגבי בגדים העשויים מעורות של בעלי חיים.
איך דיאטות טבעוניות?
כדי לדעת כיצד תזונה טבעונית יכולה להשפיע ולהשפיע על ילד, ראשית עלינו לדעת מה הן בדיוק. סוג זה של דיאטה אינו כולל את כל סוגי המזון ממקור מן החי ונגזרותיו. אז, בשר כמובן לא בא בחשבון, אבל כך גם ביצים, דבש מדבורים, חלב, גבינה, יוגורט, בין היתר.
טבעונים צורכים רק מזון ממקור צמחי. הם מאמינים שהם יכולים למצוא את כל החומרים המזינים הדרושים לגופם בזרעים, דגנים, ירקות, פירות, דגנים, בין היתר.
לעומת זאת, יש לציין שצמחונים אמנם צורכים מוצרים שמקורם בבעלי חיים (ביצים, חלב, יוגורט, גבינה, דבש) אך לא בשר. לפיכך, טבעונים מחמירים הרבה יותר בכל הנוגע לבחירת מה שהם אוכלים.
תזונה טבעונית בילדים
טבעונות קובעת שבני אדם אינם צריכים לאכול כל סוג של מוצר מן החי כדי לחיות חיים בריאים. זה הופך את הדברים למסובכים ושנויים למדי במחלוקת כשמדובר בילדים. ברור שהצרכים של מבוגר אינם זהים לאלה של ילד.
כאשר ילדים נמצאים בשיא גדילתם, הם צריכים לקבל כמויות גבוהות יותר של חלבון, וגם ויטמינים מסוימים, שכולם חיוניים לגדילה תקינה. אנחנו מדברים כאן על גדילת השרירים, כמו גם על התפתחות העצמות והמוח שלהם.
אם הורים שומרים על התזונה הטבעונית של ילדם, הכל אמור לעבור חלק. הבעיה מופיעה כאשר לא מקפידים על תזונה נכונה, כזו המשלימה את הויטמינים שמוצרים מהחי מספקים.
בעיות בתזונה הטבעונית של ילדים אם הם לא במעקב צמוד
בעיות עם סידן
כידוע, סידן חיוני להתפתחות העצמות שלנו, וזה חיוני עוד יותר במהלך הילדות. בשלב זה של החיים העצמות נמצאות בהתפתחות וצמיחה מלאה.
יש ירקות שיש בהם כמות טובה של סידן אבל הם לא מתאימים לילדים מתחת לגיל 12 חודשים. זה המקרה של ברוקולי או מנגולד. בנוסף לסידן, אלה מכילים גם כמויות גדולות של חנקות שעלולות להשפיע על ילדים מתחת לגיל שנה.
חוסר ברזל
ברזל הוא מרכיב בסיסי שעוזר למנוע מילדים לפתח אנמיה. אנמיה מתפתחת כאשר יש חוסר בתאי דם אדומים. למרות שירקות מסוימים מכילים ברזל, זה שונה מזה של מקורות מן החי. הברזל שברשות הצמחים נספג בגוף האדם בכמויות קטנות יותר.
בעיות עם ויטמין b12
ויטמין b12 חיוני להתפתחות המוח האנושי, והתאים בכל הגוף שלנו. אסור לתזונה טבעונית בילדים לחסר ויטמין זה. הבעיה היא שכמעט בלתי אפשרי להשיג אותו רק מירקות.
הדרך היחידה לפצות על סוג זה של מחסור היא באמצעות תוספי ויטמין. אפילו מערכת העצבים יכולה להיפגע אם יש מחסור בוויטמין זה בגוף.
ויטמין D ואבץ
כאשר יש היעדר ויטמין D, אז הגוף שלנו לא יוכל לספוג סידן בקלות רבה, וזה יכול להשפיע על התפתחות וגדילת העצמות שלנו. מחסור באבץ עלול לפגוע גם בגופנו – במקרה הזה במערכת החיסון שלנו.
ניתן לפצות על כל אבות המזון הללו בפיקוח קפדני של תזונת הילד מלידה. לא ניתן לאלתר דיאטות טבעוניות בילדים. למרות שזו החלטת ההורים, עליהם לעשות כל שביכולתם על מנת להבטיח התפתחות מיטבית של ילדם.
