תזונה טבעונית לתינוקות: מה שכדאי לדעת
התזונה הטבעונית אצל תינוקות אפשרית, אך מומחים לא ממליצים עליה. זה אומר שהגישה שלך היא בת קיימא כל עוד אתה כולל מספר תוספי מזון. אבל ככזה, זו לא אפשרות טובה בכל הנוגע להבטחת הצמיחה האופטימלית של הילד הצעיר.
אחד העקרונות של אכילה בריאה הוא מגוון ולכן עדיף להרחיב את קשת המזונות ככל האפשר. במיוחד בשלבים הראשונים של החיים, בהם חוסרים תזונתיים עלולים להשפיע ברצינות על מצב הבריאות.
איך לגשת לתזונה טבעונית לתינוקות?
למרות העובדה שרוב המומחים לא ממליצים על כך, הורים רבים בוחרים להקפיד על הרגל אכילה זה. לכן, התערבות מקצועית חיונית על מנת לשמור על תזונה טבעונית שלמה ככל האפשר מבחינה תזונתית.
עד 6 חודשי חיים, חלב אם מכסה את כל צרכי החלבון של התינוק. עם זאת, מכאן ואילך ההורים צריכים לכלול מזונות המכילים חלבונים בתזונה, במיוחד כאשר בוחרים להפסיק את ההנקה.
על פי מחקר שפורסם בכתב העת Annals of nutrition & metabolism, ההורים חייבים להציע אספקה ניכרת של חלבון בשלבי החיים הראשונים על מנת שהילד יגדל ויתפתח כראוי.
חומרים מזינים אלה נמצאים בבשר ובנגזרות מהחי (כגון מוצרי חלב), אך גם בירקות ובדגנים. תוספי חלבון הם אלטרנטיבה בכל הנוגע להשגת צריכה מספקת בכל הנוגע להצעת צמחוני (לא אוכל אוכל).
היבט מרכזי בתכנון תזונה טבעונית לתינוק הוא הבטחת מגוון רחב של מזונות צמחיים. בהתאם לכך, חשוב שדגנים, דגנים, קטניות ופקעות יופיעו לעתים קרובות.
חשוב מאוד שהורים ידעו שדיאטה מסוג זה קשורה לסיכון מוגבר למשקל נמוך אצל תינוקות, בהשוואה לאלה שמקבלים דיאטה מלאה (אוכל כל). למרות זאת, תוצאות המחקרים אינן חד משמעיות לחלוטין, כפי שעולה מסקירה שנערכה לאחרונה בארכיון ארגנטינה לרפואת ילדים.
חסרים תזונתיים אחרים הקשורים לתזונה הטבעונית לתינוקות
צריכת חלבון היא לא ההיבט הקריטי היחיד של התזונה הטבעונית לתינוקות, שכן גם מחסור בברזל, ויטמין B12, סידן וויטמין D יכול להתרחש. יתרה מכך, דיאטה מסוג זה יכולה אף לפגוע בצריכת האבץ. זה נובע מהקשיים לכלול אגוזים בתזונה של הקטנטנים.
ויטמין b12 מתוסף בדרך כלל באמצעות תכשירים תרופתיים, שכן המקור היחיד לרכיב התזונתי הוא מזונות ממקור מן החי. אי הוספתו לתזונה מעמיד את הילד בסיכון לסבול מאנמיה מגלובלסטית בטווח הבינוני, כפי שחושף מחקר בסדרת הסדנאות של מכון התזונה של נסטלה .
כאשר בוחנים תזונה טבעונית לתינוקות, עדיף לבצע כמה ניתוחים ביוכימיים של הדם כדי לדעת את מצבו הבריאותי. פעמים רבות, קשה לזהות את הסימפטומים של חוסרים תזונתיים, ואם מצב זה ממשיך, הילד מסתכן בבעיות בבריאותו ובהתפתחותו.
כאשר יתגלו רמות נמוכות של רכיב תזונתי חיוני בדם, יהיה צורך לפנות לתוספת שלו ולארגון מחדש של דפוס התזונה. מסיבה זו, חיוני לבצע בקרה קפדנית כדי למנוע מחלות כרוניות.
מומחים לא מעודדים את התזונה הטבעונית לתינוקות
אצל מבוגרים, התזונה הטבעונית עשויה להציע יתרונות מסוימים. עם זאת, זה לא סוג הדיאטה המתאים לילד גדל.
דיאטות שאינן אוכלות אוכל, כולל דיאטות טבעוניות, אינן מומלצות כלל בילדות. הסיבה לכך היא שהיתרונות הפוטנציאליים אינם עולים על הסיכונים, שהם הרבה יותר ממה שאנשים מבינים.
בשלבים הראשונים של החיים, עדיף להמר על חינוך תזונתי טוב, שבו צריכת מזון טרי נמצאת בראש סדר העדיפויות של מזונות תעשייתיים במיוחד. כמו כן, דחו את הגישה של דיאטה מגבילה לבגרות.
החסרים התזונתיים המתרחשים במהלך הילדות פוגעים ברצינות בבריאותו העתידית של הילד. מסיבה זו, חיוני להבטיח צריכה מספקת של כל מיני חומרים מזינים בילדות ובגיל ההתבגרות.
