מיקרוביום מעיים בילדים: כיצד תזונה משפיעה על התפתחותה
מספר המיקרואורגניזמים המאכלסים את מערכת העיכול שלנו הוא כ-1014. מיקרואורגניזמים אלו מסייעים לעיכול ולהטמעת חומרי הזנה. בנוסף, הם מייצרים חומצות שומן לטווח קצר, המסייעות במניעת המחלות המטבוליות הנפוצות ביותר הנוכחיות. במאמר זה נדבר על השפעת התזונה על התפתחות המיקרוביום של המעיים בילדים.
בשל גורמים רבים, כמו לידה או אנטיביוטיקה, קהילות אלו מתחילות להתפתח ברחם. הידעתם שכאשר ילדים הם בני 6 עד 12 חודשים, המיקרוביום שלהם במעיים דומה לזה של מבוגר?
דבר נוסף שצריך לקחת בחשבון הוא שיש סוגים שונים של מיקרואורגניזמים, והכמות הקיימת בגופנו תהיה תלויה בחומרי הזנה שאנו צורכים מדי יום.
יתר על כן, מיקרואורגניזמים אלו מגנים עלינו מפני התקפת פתוגנים, והם גם מגנים על דופן מערכת העיכול שלנו. יתר על כן, הם מסנתזים ויטמינים מסוימים, כמו ויטמין K, שהוא מדלל דם.
הם בדרך כלל מסווגים לפי הדומיננטיות של המינים, כמו Bacteroides, Prevotella או Ruminococcus. עם זאת, הדבר החשוב ביותר הוא שישנם סוגים שונים וכמויות גדולות שלהם.
דיאטת הריון ומיקרוביום מעיים בילדים
יש קשר עקיף בין מה שאתה אוכל בזמן שאתה בהריון לבין בריאותו של תינוקך, מכיוון שהם נולדים עם מיקרוביום דומה. למעשה, יש גם קשר בין מה שאתה אוכל לבין החלב שאתה מייצר. זה בדרך כלל כולל נוגדנים המסייעים למערכת החיסון שלהם.
כפי שציינו בעבר, כמות השומן שתצרוך תשנה את הגנים של המיקרוביום שלך, ללא קשר ל-BMI שלך. יתר על כן, אכילה מרובה של שומן מורידה את רמת הבקטרוידים, בעלי השפעות אנטי דלקתיות, ומפחיתה את גורמי הסיכון לאקזמה והשמנה. למעשה, הוא מוריד את הבפידובקטריה וגורם לעלייה ב-firmmicutes.
לגבי צירים, לידה טבעית מומלצת. בעיקר בגלל שהוא עוזר לייצר בפידובקטריה בשפע, המייצרות חומצה לקטית המסייעת במניעת זיהומים.
למעשה, יכולה להיות עלייה במגוון החיידקים, במיוחד אם האם אוכלת בעיקר ירקות. מצד שני, ניתוח קיסרי עלול להוביל פחות גיוון ויותר שיגלה, קלוסטרידיום, אנטרובקטריה וסטפילוקוקוס.
ההבדל בין שני סוגי הלידות טמון במגע הישיר של התינוק עם המיקרוביום הנרתיק של האם, או במגע בין האם לצוות הרפואי. למעשה, ברגע שהתגלה כי חתכים קיסריים משנים את ההגנה של היילוד, הרופאים החלו לשפשף את פניו של התינוק בנוזלי נרתיק.
חלב אם או פורמולה, ההשפעה החשובה ביותר על התפתחות המיקרוביום של המעי בילדים
כיום, ארגון הבריאות העולמי (WHO) ממליץ על חלב אם כמזון היחיד שתינוקות צריכים לקבל במהלך 6 החודשים הראשונים לחייהם. הם יכולים להמשיך לשתות אותו עד גיל שנתיים, ולשלב אותו עם מזון מוצק.
חלב אם עשיר באוליגוסכרידים, נוגדנים ואנזימים המסייעים בפיתוח מערכת החיסון. למעשה, עדויות מראות שזה עוזר למנוע אלרגיות, מחלת צליאק, השמנת יתר, סוכרת וכו'.
זה למעשה די מפתיע כיצד המיקרוביום של תינוקות מתפתח בזמן שהם שותים את חלב האם. במהלך 2020, בוצע מחקר על המיקרוביום של ילדים בקרב ילדים קוריאנים מגיל 0 עד 5 שנים. מומחים ביצעו ניתוח צואה בילדים שניזונו מחלב אם ופורמולה.
מצד אחד, חלב אם העלה את החמצן ב-15%, האקטינובקטריות ב-30% והפחית את החיידקים. מצד שני, פורמולה העלתה את הפרוטאובקטריה ב-21% והפחיתה את החמצן ב-25%.
מזון מוצק והשפעת התזונה על מיקרוביום המעיים בילדים
לאחרונה פורסם המחקר EAT (Enquiring About Tolerance). מחקר זה מסביר כיצד ההיכרות עם אלרגנים למזון משפיעה על ילדים. חוקרים סברו כי עיכוב כניסת ילדים לסוג זה של מזון, או אפילו ביצוע מוקדם יותר, יכול למנוע אלרגיות.
לבסוף, התוצאות מראות כי על ידי דחיית ההיכרות של ילדים לאלרגנים למזון, כגון בוטנים או חלב, עד לגיל 6 חודשים, משנה את מיקרוביום המעיים שלהם.
כאשר מכניסים אותם לסוג זה של מזון בגילאי 4 עד 6 חודשים, זה מכפיל את כמות הפרבוטלה וסוגים אחרים, כגון פרוטאובקטריה וחיידקים. עם זאת, התוצאות היו ראויות לציון בגיל 6 חודשים, ולא בגיל שנה. משמעות הדבר היא כי התזונה שלהם עשירה בסיבים, והם עמידים סובלים ממחלות דלקתיות.
איזה מזון כדאי לתת לילדים כדי לקבל וריאציה של מיקרוביום?
לסיכום, הוספת מגוון בריא לתזונה של ילדיכם תהיה טובה יותר למיקרוביום המעי שלהם. חשוב מאוד לתת להם פירות, ירקות ודגנים מלאים, כמו אורז ופקעות. אלה כוללים סיבים ועמילן, אשר חיידקים מתסיסים, ומייצרים חומצות שומן קצרות שרשרת.
זכרו שעדיף לכלול חלבונים צמחיים במקום חלבונים בשריים. הסיבה לכך היא שאכילת יותר מדי בשר אדום, דגים או מוצרי חלב מקדמת את הצמיחה של חיידקים מפחיתי גופרית.
כתוצאה מכך, הם עלולים להסתיים עם תסמונת המעי הרגיז, מחלת מעי דלקתית או אפילו סרטן המעי הגס. לכן, חשוב מאוד לצרוך קטניות, לפחות שלוש פעמים בשבוע.
