למד כיצד להכין עוגיות ג'ינג'ר

עוגיות ג'ינג'ר, האופייניות מאוד למדינות הקרות ביותר, הפכו פופולריות ברחבי העולם. למרות שאנשים נוטים להכין אותם בתקופת חג המולד, החלטנו לשתף אתכם במתכון הזה כדי שתוכלו להכין אותם כל השנה!

עם זאת, ראשית, יש צורך להדגיש היבטים כלליים מסוימים של קובצי Cookie.

עוגיות הן מאפים, גם אם הן לא נראות כך

אנשים ברחבי העולם אוכלים עוגיות לארוחת בוקר וחטיפים. עם זאת, הם עשויים עם אותם מרכיבים כמו כל מאפה. לכן, הם דומים מבחינה תזונתית. כל שעליכם לעשות הוא לקרוא את התוויות ולראות את סדר הופעתם: קמח מזוקק או מחיטה מלאה, סוכר או ממתיק, שמן זית מזוקק, חמניות או דקלים, סרום חלב ותוספים נוספים.

בנוסף, בהתאם לסוג העוגיה, היא יכולה לכלול בין שאר המרכיבים ביצים, שוקולד ושמנת. מסיבה זו, הם חלק מקבוצת המאפים, והדברים היחידים שהם מספקים הם סוכר ושומני טראנס.

כמו כן, כל מותג משתמש באסטרטגיות משלו כדי למשוך את קהלי היעד שלו. לדוגמה, עוגיות לילדים מעוצבות כמו הסרט המצויר או החיה האהובה עליהם כדי לשמור על כיף ולעורר את הדמיון שלהם.

עובדה מוזרה היא שהמותגים הללו ניצלו את הנוהג המקובל של צריכת פחמימות לארוחת הבוקר כדי לקדם את צריכתם. אבל אם תסתכלו טוב, לכל מדינה יש מנהגי ארוחת בוקר שונים בהתאם לתרבות הקולינרית שלה. לפיכך, אין ארוחת בוקר בריאה אחת.

בשל כל מה שהזכרנו לעיל, עוגיות משפיעות לרעה על הבריאות. צריכה קבועה שלהם מגבירה את הסיכון ל:

• עודף משקל והשמנה.
• סוכרת סוג 2.
• כבד שומני.
• מחלות לב וכלי דם.

מה אם אתה מכין עוגיות בבית?

במקרה זה, הדבר היחיד שאתה יכול לשנות הוא איכות המרכיבים. איך? החלפת קמח לבן בקמח מלא, הפחתת כמות הסוכר ושימוש בשמן זית כתית מעולה. אפשרות נוספת לגבי סוכר היא החלפתו בפירות או בפירות יבשים, כמו תמרים, צימוקים או שזיפים מיובשים, בין היתר.

עוגיות ג'ינג'ר

רכיבים

• 100 גרם קמח מלא.
• 30 גרם עמילן תירס.
• 100 גרם שקדים טחונים.
• 50 גרם סירופ אורז.
• 1 כף אבקת ג'ינג'ר.
• כף קינמון טחון.
• 1 כפית תפיחה.
• 50 גרם שמן זית כתית מעולה.
• 1 קורט מלח.
• 75 מ"ל משקה חלב או ירקות ללא תוספת סוכר.

הכנת עוגיות הג'ינג'ר

ראשית, מחממים את התנור ל-160 מעלות. לאחר מכן, מערבבים את החומרים היבשים (הקמח, עמילן התירס, התפיחה, הקינמון, הג'ינג'ר, המלח והשקדים הטחונים) בקערה. מוסיפים את שמן הזית וסירופ האורז. לאחר מכן, הוסיפו את החלב או המשקה הצמחי. מערבבים הכל עד שכל החומרים משולבים היטב ומקבלים בצק שניתן לניהול.

מרדדים את הבצק על משטח מקומח בעזרת מערוך. לאחר מכן, השתמשו בחותכן עוגיות כדי לתת לעוגיות את הצורה הרצויה. באופן אידיאלי, כדאי לבחור באלמנטים של חג המולד או החורף. שים נייר אפייה מעל תבנית אפייה ולאחר מכן מניחים את העוגיות מעל. אופים כ-10 עד 15 דקות או עד להזהבה. לבסוף, מניחים להתקרר.

זכור כי אתה צריך לאכול עוגיות רק באופן ספורדי מכיוון שהן עלולות להגביר את הסיכון להשמנה ולסוכרת מסוג 2. לכן, הכינו אותם מדי פעם כדי לחגוג יום הולדת או אירוע מיוחד. כמו כן, אפשרו לילדים שלכם לעזור כדי שיוכלו ללמוד ולבלות אתכם זמן איכות.