מתכונים של סבתא שילדיך יאהבו

המנות הקלאסיות הללו הן היישר מהמתכונים של סבתא. הם אפשרויות תפריט שילדים תמיד אהבו. אל תפסיק להכין אותם!

מרק ירקות עם בשר חזיר

המרק החם הזה מספק את כל אבות המזון של ירקות ושינקין בצורה פשוטה וטעימה.

רכיבים:

• 3 תפוחי אדמה, קצוצים
• 5 גזרים פרוסים
• 0.5 זוקיני פרוס
• 1 כרישה פרוסה
• 4 כוסות מרק עוף
• 1 כוס בשר חזיר, קצוץ
• 2 שיני שום
• 1 כף שמן

הכנה:

• במחבת מטגנים את השום הקצוץ בשמן. מוסיפים את הירקות ומאדים כמה דקות. לבסוף, מוסיפים את הבשר ומערבבים לרגע.
• יוצקים את מרק הבקר על הרוטב. לאחר מכן, מרתיחים במשך חצי שעה או עד שתפוחי האדמה רכים.
• מוסיפים מלח ומגישים. אלה לא המרכיבים היחידים שאתה יכול להשתמש בהם. אתה מוזמן להוסיף ירקות או חלבונים אחרים.

ספגטי עם עגבנייה ועוף

במתכון הזה של סבתא, הפסטה הטעימה מוגשת עם עגבנייה וחלבון רזה.

רכיבים:

• ספגטי (כמות לפי הטעם)
• 0.5 עוף חתוך לחתיכות
• 2 עגבניות
• 4 כפות קמח חיטה
• 2 שיני שום
• אורגנו
• עלה דפנה
• שמן זית
• מלח
• פלפל

הכנה:

• ראשית, טוחנים במכתש את השום, האורגנו ועלה הדפנה. לאחר מכן, יוצקים את התערובת הזו על העוף שהומלח קודם לכן וערבבו אותה עם השמן. מרימים אותו למשך שעה אחת.
• לאחר מכן, לאחר הכשרה, מצפים אותו בקמח ומטגנים אותו בהרבה שמן. כשמוציאים אותו, מסננים אותו על מגבות נייר. חותכים את העגבניות ומטגנים אותן בשמן זית עם מעט מלח ופלפל.
• לבסוף, מבשלים את הפסטה. להגשה מניחים תחילה את הפסטה, רוחצים אותה ברוטב העגבניות ומוסיפים עוף מעל.

אורז עם חלב: אחד המתכונים המפורסמים של סבתא

אורז עם חלב הוא אהוב נוסף בין המתכונים של סבתא.

רכיבים:

• 0.75 כוס אורז
• 4 כוסות חלב
• 0.75 כוס סוכר
• 1.5 כפות חמאה
• גרידת לימון
• קינמון, גם אבקה וגם מקלות

הכנה:

• ראשית, בסיר מחממים את החלב מבלי להרתיח אותו. מוסיפים סוכר, גרידת לימון ו-2 מקלות קינמון. מרתיחים ומוסיפים את האורז השטוף היטב. מנמיכים מיד את האש לבינונית ומערבבים כל הזמן.
• לאחר מכן, כאשר נפח החלב יורד, מסירים אותו מהאש.
• לבסוף מסירים את מקלות הקינמון ומערבבים פנימה היטב את החמאה. נותנים לזה לעמוד קצת ומגישים. מקשטים אותו באבקת קינמון מעל.

תפוחי אדמה עם ביצים וחזיר

המתכון המסורתי הזה משלב את הצ'יפס שילדים אוהבים עם ביצים ושינקין.

רכיבים:

• 0 ק"ג תפוחי אדמה, פרוסים למקלות
• 3 ביצים
• 1 בצל
• בשר חזיר פרוס
• פטרוזיליה קצוצה
• שמן זית

הכנה:

• מטגנים את תפוחי האדמה בשמן חם עד להזהבה. מסננים אותם על מגבת נייר. הוסף מלח.
• מטגנים את הביצים במעט שמן מבלי לבשל אותן יותר מדי. מכבים את האש, מוסיפים את תפוחי האדמה ומערבבים כדי לשבור את הביצים.
• מגישים מיד עם בשר חזיר פרוס. מפזרים מלמעלה פטרוזיליה.

צ'ורוס עם שוקולד

הפריכות והמתיקות של הצ'ורוס והשוקולד המומס היא אופציה מפתה לילדים.

החומרים לצ'ורוס:

• 1 כוס קמח חיטה
• 0.5 כוס חלב
• 0.5 כוס מים
• 1 כפית סוכר
• 1 כוס חמאה
• 3 ביצים
• שמן חמניות
• קינמון
• סוכר
• 1 קורט מלח

מצרכים לשוקולד:

• שוקולד מריר

• 1 כף חמאה ללא מלח
• חלב
• 0.5 כוס חלב מרוכז

הכנה:

• ראשית, מחממים בסיר את החלב, המים, החמאה והמלח ללא רתיחה. מכבים את האש ויוצקים את הקמח. מערבבים עד שנוצרת תערובת סמיכה.
• תן לזה להתקרר מעט. מוסיפים את הביצים ומערבבים. השתמשו בשרוול מאפה כדי לצייר את הצ'ורוס.
• לאחר מכן, מחממים שמן במחבת ומוסיפים את הבצק בצורת הצ'ורוס שלך. כשהם חומים, הם ייחתכו לחתיכות קטנות יותר.
• לאחר מכן, בעת הסרת הצ'ורוס, הניחו אותם על נייר סופג כדי לנקז את השומן. כשהם עדיין חמים, מפזרים סוכר וקינמון.
• לבסוף ממיסים את השוקולד ומוסיפים חמאה, חלב וחלב מרוכז.

אלו רק חמישה מהמתכונים של סבתא לילדים. כמובן, הילדים הקטנים שלך יאהבו את הטעמים והריחות המסורתיים!

ישנם עוד מתכונים משפחתיים קלאסיים רבים שילדים לא רק יאהבו לאכול, אלא גם להכין!