4 רעיונות מקוריים לבישול פסטה

פסטה בתנור שמנת עם גבינה ונקניק

מתכון פסטה זה עם נקניק מועדף בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. אבל הפעם, ניקח את הדברים צעד אחד קדימה, ונוסיף חלב כדי להפוך את המנה לקרמית במיוחד. כמו כן, נוסיף קונטרסט של מרקמים עם גבינת גראטן פריכה.

רכיבים:

• 4 כוסות פסטה מקרוני.
• 12 גרם נקניקיית צ'וריסו.
• 12 גרם גבינת פרמזן מגוררת.
• 1 בצל, קצוץ דק.
• חלב.
• אבקת שום.
• מלח.
• פלפל.

צעד אחר צעד:

1. קודם כל, מחממים את התנור ל-400 מעלות.
2. בזמן שהתנור מתחמם מבשלים את המקרוני במים עם מלח לפי ההוראות שעל האריזה.
3. מבשלים את הבצל הקצוץ במחבת עם כף אחת של שמן. כשהוא רך מוסיפים את הצ'וריסו חתוך לחתיכות קטנות. מתבלים במעט אבקת שום, מלח ופלפל. מטגנים מספר דקות.
4. מסירים מהאש. מוסיפים 0.25 מהגבינה המגוררת ואת פסטה המרפקים המבושלת. לאחר מכן, מוסיפים חלב עד שמגיעים לקרמיות הרצויה .
5. משמנים תבנית המתאימה לתנור ומוסיפים אליה את התערובת ומפזרים מעל את יתרת הפרמזן. אתה יכול גם להוסיף קצת אורגנו אם תרצה.
6. מכניסים את הפסטה לתנור עד שהגבינה מתחילה להשחים. מוציאים ומגישים.

פסטה עם רוטב אבוקדו

מתכון זה משלב את התכונות שהוזכרו לעיל של הפסטה עם היתרונות של אבוקדו. אבוקדו עשיר באומגות, ויטמינים, אשלגן וסיבים. יחד עם זאת, הם דרך מצוינת לטפל בלב שלך. התוצאה היא מנת פסטה טעימה, חדשנית ומזינה.

רכיבים:

• 4 כוסות פסטה לבחירתכם.
• 2 אבוקדו.
• ריחן טרי.
• 2 שיני שום.
• מלח.
• 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי.
• 2 כפות שמן זית.
• פלפל.

צעד אחר צעד:

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה.
2. לרוטב מערבבים את האבוקדו, השום, שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל לפי הטעם .
3. לבסוף מערבבים את הרוטב והפסטה המבושלת ומגישים.

קוגל

נסה את הרעיון הזה כדרך אחרת לבשל פסטה ובטוח תפתיע את כולם. המרכיב העיקרי של המנה היהודית המסורתית הזו הם אטריות ביצים שטוחות. ניתן לשלב אותם עם טעמים מלוחים או מתוקים. יתר על כן, מתכון זה להלן עובד כמנה עיקרית או כקינוח.

רכיבים:

• 1,33 כוסות משמש מיובש קצוץ.
• 1 כוס סוכר מגורען.
• 1.5 כוסות צימוקים ושזיפים קצוצים.
• 230 גרם שמנת חמוצה.
• 250 מ"ל (כ-8.5 אונקיות) אמרטו (משקאות חריפים מתוקים).
• 9 גרם פסטה לא מבושלת.
• 14 גרם גבינת שמנת.
• 0.25 כוס חמאה.

צעד אחר צעד:

1. ערב קודם, שים את המשמשים, הצימוקים והשזיפים השזיפים להשרות באמרטו .
2. למחרת, כשאתם מוכנים להכין את הארוחה, מחממים את התנור ל-325 מעלות.
3. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ומערבבים את הפסטה המבושלת עם החמאה.
4. מקציפים את הביצים, הסוכר, גבינת השמנת והשמנת החמוצה. לאחר מכן, הוסיפו את הפירות שהושרו באמרטו. מערבבים את תערובת השמנת עם הפסטה החמאה.
5. לבסוף, משמנים תבנית המתאימה לתנור ויוצקים פנימה את הפסטה. אופים במשך שעה אחת. מסירים מהאש ומגישים.

פסטה עם חמאה

המתכון הפשוט הזה מראה לנו שבכל הנוגע לבישול פסטה, אנחנו לא צריכים הרבה מרכיבים וגם לא צריך לבלות שעות במטבח כדי להכין מתכון עם טעם. אתה יכול להגיש פסטה זו כתוספת לצד דגים, עוף או אפילו סלטים. לחלופין, אתה יכול להוסיף בייקון ופטריות מוקפצות ולקבל פסטה כמנה העיקרית שלך.

רכיבים:

• 1 קוביית מטילי עוף.
• 1 כף שמן.
• 2.5 כוסות פסטה לבחירתכם.
• 0.33 כוס חמאה.
• 0.5 כפית משחת שום.
• 2 כפות בצל ירוק קצוץ.
• 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת.

צעד אחר צעד:

1. בסיר מחממים 4 כוסות מים עם קוביית ציר העוף והשמן. כשהמים רותחים מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי ההוראות שעל האריזה.
2. במחבת ממיסים את החמאה ומטגנים את משחת השום יחד עם הבצל הירוק.
3. מסננים את הפסטה ויוצקים למחבת עם החמאה. מערבבים היטב כדי שהפסטה תיכנס לטעמים.
4. מסירים מהאש, מוסיפים את הגבינה ומערבבים. הפסטה שלך מוכנה להגשה.

מתכונים אלו מציעים רעיונות חדשים לבישול פסטה בצורה שונה ללא צורך בכישורים קולינריים גדולים. יחד עם זאת, כל מתכון מאוזן, בריא ומלא טעם כדי לרצות את כל המשפחה שלך.