עוגות פירות לילדים

הסטטיסטיקה של אנשים הסובלים מעודף משקל מדאיגה. השמנת ילדים עלתה כל כך עד שהיא הפכה למגיפה במדינות רבות. אחת הדרכים שבהן ילדים יכולים לצרוך את מנות הפירות היומיות המומלצות היא להכין להם עוגות פירות ביתיות שהם יאהבו.

עוגות פירות לילדים: קינוח בריא

הציפויים והמילויים שיש לעוגות שנרכשו בחנות מכילים הרבה שומן והם מאוד ממותקים. חלק גדול מהמאפיות התעשייתיות משתמשות בשומני טראנס מזיקים ובשמן דקלים להכנתם.

עם זאת, אם אתה מכין אותם בבית, אתה יכול לשלוט בכמויות השומן והסוכר שאתה משתמש. למטה תמצאו כמה מתכונים לעוגות פירות ביתיות שילדיכם יאהבו.

עוגת גבינה עם פירות יער

רכיבים:

• 1 כוס עוגיות וניל (מרוסקות)
• 0.5 כוס חמאה מומסת
• 16 אונקיות גבינת שמנת
• 4 ביצים
• 0.75 כוס סוכר

• 0.33 כוס קמח
• 0.5 כוס קצפת כבדה
• וניל
• פירות אדומים: פטל שחור, תותים, דובדבנים, פטל וכו'.

הכנה:

• מרסקים את העוגיות, ממיסים את החמאה ומאחדים הכל בידיים. לאחר מכן, מכסים את החלק התחתון של תבנית קפיצית בתערובת זו. זה יהיה הבסיס של העוגה.
• לאחר מכן, שמים בקערה את גבינת השמנת, הביצים, הסוכר ו-2 כפיות וניל. מערבבים ומפזרים את הקמח דרך מסננת. שלבו את הקרם על ידי קיפולו בעדינות פנימה. לאחר מכן, הניחו אותו בצד לזמן מה.
• לרוטב, מחממים את הסוכר עם 0.5 כוס מים. כשהוא רותח מוסיפים את הפירות. לאחר מכן, מערבבים ומבשלים עד שנוצר סירופ.
• כשמוציאים את הפשטידה מהתנור, הניחו לה להתקרר. מפזרים את שכבת הגבינה בצורה אחידה ומכניסים למקרר לכמה שעות.

• מזלפים את העוגה ברוטב הפירות האדומים ומגישים.

פאי תפוחים ממולא

רכיבים:

בצק:

• 3 כוסות קמח חיטה
• 0.5 כוס חמאה ללא מלח
• 2 ביצים
• מלח

מילוי:

• 0 ק"ג תפוחים
• 0.33 כוס סוכר חום
• מיץ מ-0.5 לימון
• קינמון טחון
• וניל
• אניס
• מלח

הכנה:

• ראשית, מערבבים את כל מרכיבי הבצק. ללוש אותו היטב. לאחר איחוד מלא, עוטפים אותו בניילון ושומרים אותו במקרר פחות משעה.
• לאחר זמן זה, מותחים כמחצית מהבצק בתבנית אפייה. מניחים כמה גרגירים של קטניות גדולות מעל כדי למנוע את התנפחותם. אופים אותו ב-204 מעלות עד להזהבה.
• למילוי מקלפים את התפוחים, מסירים את הגרעינים והליבות וחותכים אותם לחתיכות. נותנים להם להשרות שעתיים בקערה מכוסה עם הלימון, הווניל, האניס, הקינמון והסוכר.
• מניחים את התפוחים הכבושים על הבצק האפוי, אך ללא הנוזלים. מרדדים את מחצית הבצק הנותר. לאחר מכן, חתכו רצועות כדי להניח אותן מוצלבות על שכבת התפוחים.

• אופים בחום של 204 מעלות צלזיוס במשך 40 דקות או עד להשחמה.

רול סוויס עם קיווי ותותים

רכיבים:

• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס קמח חיטה
• קליפה מגוררת מלימון 1
• קרם שנטילי
• אבקת סוכר

הכנה:

• מקציפים את החלבונים עד שנוצרים פסגות נוקשות. תוך כדי הקצפה מוסיפים את החלמונים ומפזרים לאט לאט את הסוכר.
• לאחר מכן, מנפים את הקמח לתוך התערובת, ומקפלים את הכל יחד לאט. זאת על מנת שהוא יישאר קל וקצף. לבסוף מוסיפים את גרידת הלימון.
• לאחר מכן, מרפדים תבנית מלבנית. יוצקים את התערובת למחבת. הכניסו אותו לתנור ב-177 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות או עד שקיסם יוצא נקי.
• כשהוא מתקרר מורחים את קרם השנטילי על גבי העוגה. לאחר מכן, גלגל אותו לתוך בול עץ, באמצעות הנייר שעליו הוא נמצא.

• לבסוף, מכניסים למקרר לזמן קצר. מפזרים מעט אבקת סוכר מעל וחותכים אותה לפרוסות עבות.

אתה יכול להחליף כל אחד מהפירות האלה באחרים בשלושת המתכונים האלה לעוגות פירות. הגבול היחיד שלך הוא היצירתיות והדמיון שלך! מה שחשוב לדעת זה כמה קינוחים ביתיים יכולים להיות מזינים ויפים.