4 מתכוני עוגיות טעימים להכנה עם ילדיכם

עוגיות חמאה

מרכיבי בצק עוגיות:

• 1.25 מקלות חמאה, מרוככים.
• 0.25 כוס סוכר לבן.
• 0.5 כפית תמצית וניל.
• גרידת תפוז או לימון.
• 1.33 כוסות קמח .

תפאורה:

• חותכני עוגיות בצורות שונות.
• ספרינקס צבעוני או קונפטי אכיל.
• שוקולד צ'יפס.
• יצקת.
• שוקולד נמס.
• אגוזים מרוסקים.
• אבקת סוכר.

הכנה:

1. הדבר הראשון שאתם וילדיכם צריכים לעשות לפני הכנת כל מתכון הוא לשטוף ידיים. לאחר מכן, מוסיפים לקערה גדולה את החמאה המומסת, הסוכר, תמצית הווניל וגרידת הלימון או התפוז ומערבבים היטב. לאחר מכן עבדו פנימה את הקמח. מתן אפשרות לילדיכם לערבב את החומרים בידיים יהפוך את החוויה למהנה עוד יותר. אתה אמור לסיים עם תערובת הומוגנית ולא דביקה. מכסים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.
2. יש כמה דברים שאתה יכול לעשות בזמן שאתה מחכה שהבצק יתקרר. ראשית, משחים תבנית עם חמאה ומפזרים מעליו קמח. כמו כן, מפזרים קמח על השיש - כאן תרדדו את העוגיות בהמשך. לבסוף, ורגע לפני שמוציאים את בצק העוגיות בהמשך, מחממים תנור ל-350 מעלות.
3. מוציאים את הבצק מהתנור ומניחים על השיש המקומח. השתמשו בחותכני עוגיות כדי ליצור עוגיות בצורת כיף והניחו כל אחת מהן על דף העוגיות שכבר הכנתם. זכרו שהעוגיות יתרחבו בתנור, לכן הקפידו לא להניח אותן קרוב מדי אחת לשנייה על התבנית. אופים 15 דקות בחום של 350 מעלות.
4. מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים להצטנן על תבנית העוגיות. בינתיים מכינים את המצרכים לקישוט העוגיות. לאחר שהעוגיות מתקררות, תנו לילדיכם לקשט אותן תוך שימוש ביצירתיות ובכישרון האמנותי שלהן.

עוגיות שיבולת שועל לא אפויות

רכיבים:

• 4 גרם שוקולד צ'יפס.
• 2.5 כוסות שיבולת שועל.

הכנה:

1. מחממים את השוקולד צ'יפס במיקרוגל מספיק זמן כדי להמיס אותם - כ-30 שניות. אפשר גם להניח את השוקולד צ'יפס בקערת מתכת ולהמיס אותם בסיר מים מעל הכיריים. במקרה זה, מערבבים את הצ'יפס עד שהם נמסים. לאחר מכן, מערבבים את שיבולת השועל עם השוקולד המומס.
2. מכסים דף עוגיה בנייר שעווה. בעזרת כף, גוזלים את הבצק ומניחים אותו על תבנית העוגיות. השתמש באותה כף כדי לתת לעוגיות צורה עגולה. לאחר מכן, מניחים את תבנית העוגיות במקרר להתקררות עד שהשוקולד מתקשה.
3. העוגיות הללו הן אופציה נהדרת לנשנוש, מכיוון שהן בטוח ישביעו את הרעב של הקטן שלכם. אפשר גם להגיש אותם לקינוח. ללא ספק, כל המשפחה שלך תאהב את המתכון הפשוט אך הטעים הזה.

עוגיות קשת בענן

רכיבים

• 1.25 מקל חמאה או מרגרינה, טמפרטורת החדר.
• 0.67 כוסות סוכר לבן.
• ביצה 1.
• 2 כוסות קמח.
• 1 כפית גרידת לימון או תפוז.
• צבעי מאכל במגוון צבעים.

הכנה

1. מניחים בקערה את הסוכר והחמאה או המרגרינה. מערבבים היטב לקבלת תערובת קרמית. לאחר מכן, הוסיפו את גרידת הלימון או התפוז וביצה אחת וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מוסיפים את הקמח לקערה ומעט בכל פעם תוך כדי ערבוב עד שכל הקמח הוסף והתערבב. כעת אמור להיות לכם בצק חלק ורך לעבוד איתו. מחלקים את הבצק למספר מנות, לפי מספר אפשרויות צבעי המאכל שיש לכם. לאחר מכן, הוסף כמה טיפות של צבע מאכל לכל מנה.
3. ללוש היטב כל מנת בצק כדי לצבוע את הבצק. סביר להניח שתצטרכו לשטוף ידיים לפני המעבר מחלק אחד למשנהו כדי למנוע ערבוב של הצבעים. עוטפים כל מנה בנפרד בניילון נצמד ומאחסנים במקרר למשך שעה.
4. בזמן שאתם מחכים שהבצק יתקרר, הכינו את השיש במטבח לשלב הבא שלכם על ידי פיזור בצק עליו. כמו כן, משחים תבנית עם חמאה ומפזרים מעליו קמח. לבסוף, אל תשכחו לחמם את התנור ל-325 מעלות לפני שאתם מוציאים את הבצק מהמקרר.
5. מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים כל חלק בנפרד. אפשרו לילדים שלכם לתת לעוגיות כל צורה שהם רוצים - באמצעות הידיים, חותכני העוגיות או כלי מטבח אחרים. הם יכולים גם לשלב בצקים בצבעים שונים כדי ליצור עוגיות רב צבעוניות.
6. מניחים את העוגיות על תבנית העוגיות עם חמאה ומקומחת ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך כ-15 דקות. מוציאים ומניחים להתקרר. העוגיות הללו מחזיקות מעמד מספר ימים אם מאוחסנות בכלי אטום.

עוגיות עם מילוי

רכיבים

• בצק עוגיות בסיסי (בעזרת מתכון לבצק עוגיות חמאה).
• שוקולד צ'יפס חלב. אם רוצים טעם חזק יותר, אפשר להשתמש בשוקולד צ'יפס מריר במקום.
• קינמון וסוכר בשילוב. אם אתה מעדיף, אתה יכול להחליף את הסוכר בדבש.

הכנה

1. מכינים את בצק עוגיות החמאה למילוי מחדש. עשה זאת על ידי יצירת כדורים בגודל כדור גולף ותקיעת האצבע לתוכם כדי ליצור חריטה. אפשרו לילדים שלכם לעזור.
2. ממלאים את החורים בשוקולד צ'יפס ולאחר מכן סוגרים את הכדור סביבם.
3. מגלגלים את כדורי הבצק בקינמון וסוכר. מניחים את העוגיות על תבנית עם חמאה ומקומחת ומצמידים אותן מעט כדי ליצור עוגייה שטוחה יותר.
4. אופים 15 עד 20 דקות בחום של 350 מעלות. מניחים לעוגיות להתקרר ומגישים אותן עם מיץ, לימונדה או כוס חלב.