5 מתכונים עם גלידה: הבחירה הטובה ביותר לקיץ
מתקשים לבחור איזה קינוח להכין? לרשותכם מגוון אינסופי של מרכיבים לשלב ולהכין מתכונים טעימים עם גלידה. להלן תמצאו כמה אפשרויות פשוטות וטעימות.
למתכונים אלה, אתה יכול להשתמש בפירות טריים חתוכים בסירופ, פירה או ריבות. הם כוללים גם עוגיות, עוגות בטעמים שונים, טארטים, מרנגים ופלים, בין היתר. כל המרכיבים הללו משולבים עם גלידה, אם כתוספת ואם כמילוי.
5 מתכונים קלים עם גלידה
המתכונים הבאים עם גלידה טעימים ומזינים, דורשים רק מרכיבים פשוטים. כל המשפחה תאהב אותם.
1. עוגה מיוחדת: שוקולד וגלידה
זהו מתכון קל מאוד, טעים ומרענן.
רכיבים
- מערבבים להכנת עוגת שוקולד אחת בגודל בינוני
- 0.5 כוס גלידת שוקולד
- 7 כוסות גלידת וניל
- 0.5 כוס שוקולד צ'יפס
הכנה
ראשית יש לפעול לפי ההוראות לעוגת השוקולד שעל האריזה. מבשלים את התערובת בתבנית מלבנית בינונית, מוציאים אותה מהתבנית ומצננים. לאחר מכן, חותכים אותו לשתי שכבות.
מוציאים את הגלידה מהמקפיא ונותנים לה להגיע לטמפרטורת החדר. מכסים את תבנית העוגה המשומשת בניילון נצמד. מתחילים את השכבה הראשונה עם גלידת וניל, ואז מוסיפים שכבת עוגה. לאחר מכן, מוסיפים גלידת שוקולד, עוד שכבה של עוגה, ולבסוף שכבה של גלידת וניל.
מכניסים למקפיא למשך 3 שעות. מוציאים מהתבנית ומסירים את הניילון הנצמד. לבסוף, מקשטים אותו בשוקולד צ'יפס. מתכון זה מכיל 18 מנות.
2. אומנת בננות עם גלידה
זהו מתכון גלידה פשוט מאוד להכנה, ודורש מעט מאוד מרכיבים. עם זאת, הטעם, המרקם וההצגה שלו מגיעים לרמות גורמה.
מרכיבים:
- 4 בננות קלופות
- 0.5 כוס וויסקי אירי
- 0.5 כוס סוכר חום גולמי
- 0.5 כוס חמאה
הכנה
על אש בינונית, ממיסים את החמאה במחבת, ואז מוסיפים את הסוכר והוויסקי. נותנים לזה לרתוח ומערבבים כל הזמן עד שהסוכר נמס.
לאחר מכן, מנמיכים מיד את האש למינימום ומוסיפים את הבננות עד שהן מתקרמלות. מגישים מיד עם כדור גלידת וניל. משרת 4.
3. פרפה גלידה עם קרמל
המתכון הזה תמיד מקורי כי מספר המרכיבים שתוסיפו תלוי בכמה מנות תרצו להכין ובטעם שלכם. אתה יכול גם להחליף את המרנגים בדגנים, פירות או פזרנים.
מרכיבים:
- קרמל, כמה שצריך
- שמנת
- שוקולד מגורר
- אפרסקים או בננות בסירופ ומרנג.
הכנה
כדי להתחיל, מקציפים את השמנת עם הקרמל עד שהיא יציבה. היזהר לא לקמץ אותו. אם רוצים טעם מתוק במיוחד, מוסיפים עוד קרמל. אם אתם אוהבים פחות, מוסיפים עוד שמנת.
להגשה, החליפו שכבות של התערובת, המרנגים והאפרסקים בסירופ לפי הסדר שאוהבים. לבסוף מכניסים למקפיא לכמה שעות.
"אני לא חושב שלעולם יש הפתעה טובה יותר לאף אחד מההרפתקה הראשונה עם גלידה".
-הייווד ברון-
4. גלידת גבינה
גלידת גבינה טעימה היא בחירה אידיאלית אם אתם מחפשים קינוח מעולה, אלגנטי ומרענן.
רכיבים
- 1 כוס גבינת ריקוטה רכה
- 2 יוגורטים טבעיים
- 6 כפות אבקת סוכר
- קונוסים או ופלים
- 1 כף ריבת פטל
הכנה
ראשית מקציפים את היוגורטים במיקסר ידני, מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את הגבינה. המשך לערבב עד לקבלת קרם אחיד.
לאחר מכן, הכניסו את הקרם למיכל אחר והוסיפו את הריבה. מערבבים עם מזלג. מכסים בניילון נצמד כך שייגע בחלק העליון של התערובת. מקפיאים למשך כשעתיים.
הגישו את הגלידה הזו עם ופלים או קונוסים. אפשר להוסיף גם פירות טריים או שוקולד צ'יפס.
5. טארט פטל קפוא
מתכונים עם גלידה מפירות הם מאוד מזינים וטעימים. נסה להכין את זה בבית ותראה כמה זה קל.
מרכיבים (מגיש 12)
- 6.5 כוסות תותים
- 7 יוגורטים טבעיים ללא סוכר (4.5 גרם כל אחד)
- 1 ק"ג עוגיות, רצוי מלבניות
- 1.5 כוסות גבינת מסקרפונה
- מיץ מתפוז אחד
- סוכר ותמצית וניל לפי הטעם
הכנה
משרים את התותים במשך 20 דקות עם מיץ התפוזים ו-4 כפות סוכר, מעורבבים היטב. בכלי אחר מערבבים את גבינת המסקרפונה והיוגורט עם וניל וסוכר לפי הטעם. מקציפים עד לקבלת תערובת סמיכה ולאחר מכן מכניסים למקרר ל-10 דקות.
מכינים במקביל תבנית מלבנית בגודל 31 ס"מ. מרפדים אותו בניילון נצמד כך שיהיה תלוי על הקצוות, כך שיהיה קל יותר להוציא את הטארט.
השלב הבא הוא להסיר את התותים הכבושים. מניחים חצי בצד ומערבבים את השאר במיקסר, רק עם הנוזלים שיש לו באופן טבעי. אפשר להוסיף עוד סוכר אם רוצים.
לאחר מכן, שים את החומרים בתבנית בשכבות. מתחילים עם המסקרפונה וקרם היוגורט, ואז שכבת תותים. חותכים מעל את הכבושים.
מוסיפים שכבת עוגיות. חוזרים על התהליך ומסיימים בשכבת עוגיות. מסדרים אותם בזהירות כדי לכסות הכל. לבסוף מקררים 10 דקות ומקשטים את העוגה בשאריות היוגורט וקרם המסקרפונה.
הודות למתכונים הטעימים האלה עם גלידה, לא תצטרכו לחשוש מהטמפרטורות הגבוהות של הקיץ. לפחות כשזה מגיע להנות מקינוחים טעימים, עכשיו יש לך את כל הפתרונות שאתה צריך מוכנים בהישג יד.
