מתי להוסיף ביצים לתזונה של הילדים?

ביצים לא יכולות להיות חסרות בתזונה של ילדים. עם זאת, עליך לדעת מתי וכיצד להוסיף אותם כדי שיוכלו להתאים כראוי.

ביצים עשירות בחומרים מזינים ומספקות תרומה יוצאת דופן במהלך השנים הראשונות לחיים. עכשיו, האם אתה יכול לתת ביצים לילדים שלך בכל צורה? לא, עדיין יש הרבה אפשרויות לבחירה. נסביר יותר בהמשך.

מאפיינים של ביצים

לביצים יש שלושה חלקים: הקליפה, החלמון והלבן. יחד, החלמון והלבן מכילים אינדקס גבוה של חומצות אמינו חיוניות, חומצות שומן וחומרי תזונה חיוניים אחרים כמו ויטמינים ומינרלים. במילים אחרות, חומרי המזון מפוזרים היטב בין הלבן לחלמון.

חלבוני ביצה הם 88% מים וחלבונים. מבין אלה, אולבומין בולט. לכן, אנו ממליצים לאכול רק את החלבונים עבור סוגי דיאטה מסוימים. חלמונים עשירים בשומנים, מלחים מינרלים וחלבונים עשירים בפוספטים.

היתרונות של הוספת ביצים לתזונה של ילדים

• ביצים מכילות את כל אבות המזון הדרושים לילדים כדי לגדול גדולים וחזקים.
• ביצים מספקות אנרגיה בשל תכולת החלבון הגבוהה שלהן.
• בשל העקביות הרכה שלהם, הם קלים ללעיסה ולעיכול.
• ביצים באופן טבעי מספקות ויטמין D לגוף.
• חלמונים מכילים שומנים חד בלתי רווים. זה אומר שהם לא מזיקים לגוף.

הודות ליתרונות אלו ואחרים, חשוב להוסיף ביצים לתזונה של ילדיכם. כמובן שהכמות תלויה בגיל הילדים שלכם.

הקפד להכניס ביצים לתזונה שלהם בהדרגה. החל מגיל 6 חודשים, מומלץ להתחיל עם החלמון, רצוי מבושל היטב וללא מלח.

מגיל 10 חודשים ואילך, אתה יכול לתת להם ביצה מקושקשת שלמה או חביתה, מבושלת. הקפידו לא להוסיף שום תיבול. אל תתנו לילדים ביצים מטוגנות עד שהם מעל גיל חודשיים.

לגבי כמה ביצה לתת להם, היזהרו לא לתת להם יותר מדי. במילים אחרות, תן להם חצי ביצה כשהם בני 6 חודשים, ואז ביצית מלאה. זה לא רעיון טוב לתת לילדים שלך יותר ביצים ממה שהמשקל שלהם מאפשר.

רעיונות להכנסת ביצים לתזונה של ילדים

קיני ביצים עם תרד וגבינה

רכיבים

• ביצה 1
• חמאה
• גבינה (לפי הטעם)
• קרם תרד
• בצל, לא חובה

הכנה

1. שוברים את הביצה, טורפים אותה ומניחים אותה בצד.
2. ממלאים את תבנית המאפינס המשומנת עד מחצית הדרך בקרם התרד.
3. יוצרים חורים בקרם התרד בעזרת כף גדולה.
4. יוצקים מעט ביצה טרופה בכל חור.
5. מתבלים במעט מלח, מוסיפים את הגבינה ומניחים אותה בבן מארי.
6. מכניסים לתנור ל-15 דקות עד שהביצים מוכנות.

טורטיות צבעוניות

רכיבים

• 2 ביצים
• 1 גזר
• 1 סלק מבושל
• 4 עלי תרד
• 1 כף שמן
• מלח לטעימה

הכנה

1. טורפים את הביצים ומוסיפים מעט מלח.
2. מניחים חלקים שווים מהתערובת המוקצפת בשלושה מיכלים שונים. מוסיפים את הגזר המבושל ומערבבים. הניחו אותו בצד.
3. חוזרים על אותו תהליך עם הסלק ועלי התרד המרוסקים. מערבבים כל תערובת בנפרד.
4. מניחים את כף השמן במחבת חמה קטנה.
5. יוצקים כל תערובת בנפרד ויוצרים טורטיות צבעוניות.

חביתה

רכיבים

• 1 תפוח אדמה
• 2 ביצים
• 1 כף שמן
• מלח וגבינה לפי הטעם

הכנה

1. חותכים את תפוח האדמה לחתיכות קטנות ומבשלים אותו בשמן.
2. טורפים את הביצים ומוסיפים מלח. לאחר מכן, מערבבים אותו עם תפוח האדמה.
3. מניחים את כל התערובת בתבנית. לאחר שהוא מבושל מצד אחד, הופכים אותו עם צלחת כדי שהטורטייה תשחומה היטב משני הצדדים.

כיום ניתן למצוא בשוק אפילו אבקת ביצים. עם זאת, אלה משמשים בדרך כלל רק לאפייה. רוב האנשים לא משתמשים בהם כחלק מהתזונה הרגילה שלהם. אם כי, אתה יכול לעשות את זה אם אתה רוצה.

בצריכה מתונה, ביצים יכולות להוות תוספת מצוינת לתזונה של ילדיכם, הן תורמות לתזונה ולבריאות הכללית שלהם.