איך לעשות חג מולד בריא כמשפחה?

חג המולד הוא זמן התכנסות. מבחינה תרבותית, אנחנו חוגגים את זה בשולחן עם בני משפחה וחברים. עם זאת, עם הזמן שחלף, זה הפך לבמה לצרכנות ולחומרנות, המאופיינת בשפע של מתנות ואוכל. לכן, חג המולד בריא פירושו לדאוג לבריאות הפיזית והנפשית שלך. בקיצור, זה דורש להיות מודע למעשיך.

כמו כן, בתקופה זו של השנה, החברה וההנאה מאכילת ארוחות חג המולד אופייניות הן בראש סדר העדיפויות. במובן זה, הם מייצרים תחושה של רווחה.

איך לארגן חג מולד בריא

להלן נחשוף כמה גורמים שתוכלו לזכור כדי שכולם יוכלו ליהנות מארוחה טובה ללא כל דאגות.

מתכננים חג מולד בריא

תכנון הוא הצעד הראשון לחסוך יותר ולבזבוז פחות. בנוסף, זה חיוני במקרה שתשתף את הארוחה שלך עם כל מי שיש לו כל סוג של הגבלה תזונתית הקשורה לבריאות, או אם יש מישהו שעוקב אחר דיאטה ספציפית מסיבות אתיות או סביבתיות. המשך לקרוא אם אתה רוצה לדעת מה עליך לשקול.

לכן, לפני שיוצאים לחנות, החליטו אילו מנות אתם הולכים להכין. לאחר מכן, ערכו רשימה של כל המרכיבים והכמויות שאתם צריכים. ואם נשאר לכם אוכל, השתמשו בדמיון שלכם כדי ליצור מנות חדשות.

אלרגיות ואי סבילות

זה הזמן שבו אתה צריך להיות זהיר ביותר, שכן הארוחות מחוץ לבית הולכות וגדלות ודווקא המנות האופייניות מכילות בדרך כלל את האלרגנים הנפוצים ביותר. לדוגמה, דגים, פירות ים, אגוזים וחלב. גם גלוטן היא בעיה שכיחה.

יש צורך לנקוט באמצעי בריאות מסוימים בעת הכנה והכנת המנות, למשל:

• שטפו היטב את הידיים במים וסבון לפני הכנת הארוחה. גם בין מניפולציות של מזון נא ומבושל או עם ובלי אלרגנים.
• השתמש בכלים ומכשירים שונים.

• שמור מנות נפרדות ומכוסות, אם כי עדיף שתכין את אותה מנה לכל הסועדים, תוך התאמת המתכונים.
• קראו היטב את התוויות, שימו לב לרשימת המרכיבים ולחותמות הספציפיות.
• שמור את המזון והמוצרים סגורים היטב בארון או במגירה אחרת.

סוכרת

סוכרת מאופיינת בתפקוד לקוי בוויסות הסוכר בדם. זה יכול לנבוע מחוסר או עמידות לאינסולין, מה שגורם לירידה ולעלייה של הסוכר בדם. לכן, חשוב לשלוט בצריכת פחמימות פשוטות.

במקרה זה, מבשלים עם תפוחי אדמה, וגרסאות הדגנים המלאים של אורז, פסטה ולחם. יש לך גם חלופות אחרות כמו קינואה ודוחן. לגבי ממתקים, הכינו אותם או קנו אותם עם ממתיקים או הציעו פירות טריים או מבושלים.

אפשרות נוספת, במיוחד אם האדם תלוי באינסולין, היא לצרוך סוכר כל עוד הם מחשבים כמה הוא בלע ולהתאים את המינון.

צמחונות

כאן, הדבר הבסיסי שאתה צריך לעשות הוא להחליף את העוף, ההודו, הדג, הבקר או הבשר חזיר לירקות או ביצים. זכרו שזו אפשרות מכובדת מסיבות סביבתיות או בריאותיות, לכן הימנע מלשפוט אותה או להעיר עליה הערות שליליות.

יתרה מכך, ירקות תמיד צריכים להיות חלק מכל תזונה בריאה. אתה תראה איך, עם עשבי תיבול ותבלינים, אתה יכול ליצור כמה מנות מעולות באמת.

תפריט בריא לכולם

עכשיו הגיע הזמן להציע לכם רעיונות לגבי תפריט שכולכם יכולים ליהנות ממנו.

איזו דרך טובה יותר להתחיל את החגיגות מאשר עם מתאבנים טעימים. הנה כמה רעיונות מקוריים!

• חומוס או גוואקמולי עם ירקות לטבילה (גזר, מלפפון ופלפלים) ולחם צרפתי קלוי מטפטף בשמן זית.

• גלילות חצילים עם פטה עגבניות מיובשות.
• מתאבנים עם ביצים טרופות ופטריות.
• חסה, אננס, ביצה קשה וסלט זרעי דלעת.
• סלט תפוחי אדמה, גזר, ביצה קשה ואפונה עם מיונז עשוי משקה סויה מוגש בנפרד.
• צ'יפס בטטה ופטרניפ. אפשר ללוות אותם בכמה כדורי קרם אפונה עם קרוטונים.

כמנה עיקרית:

• הודו או עוף צלוי בתנור עם תפוחי אדמה אפויים מתובלים ברוזמרין.
• כאופציה צמחונית, קיש ירק או דלעת במילוי חומוס חריף.
• ולסיום, אננס קלוי עם קינמון, אניס ופלפל.

או שאתה יכול להסתכל על 3 מתכוני חג המולד להכנה עם ילדים. וכמובן, קצת פריך בוטנים, פאי דלעת ועוגיות זנגביל.

טיפים נוספים ליהנות מחג המולד בריא

לבסוף, אתה יכול להמשיך בשגרה הרגילה שלך או לשנות אותה, בהתאם לזמן שיש לך. הקפידו להקדיש זמן ליצירת זיכרונות מאושרים עם יקיריכם.

• שחקו עם ילדיכם או בלו במשחק בחוץ ונהנים ממזג האוויר החורפי.
• נצלו את ההזדמנות להתאמן. אם זה כבר חלק מהשגרה שלך, נהדר.
• קרא ספר שאתה אוהב. אתה יכול לקבל את זה במתנה מסנטה קלאוס או ללכת לספרייה.
• מצא פעילות מרגיעה, כגון אמבט קצף או עיסוי.
• שתף סיפור מצחיק עם המשפחה והחברים שלך.
• האזינו למוזיקה וריקודים.

לסיכום, אכלו מה שאתם רוצים מבלי להרגיש אשמה ולמחרת, חזרו לדרך האכילה הבריאה שלכם. בסופו של דבר, זו רק ארוחה אחת והפוקוס צריך להיות בשיתוף זיכרונות ורגשות. בנוסף, על ידי לא להתעסק, תעזור למשפחה ולחברים שלך שעלולים לסבול מהפרעת אכילה (ED).