מתכוני מזון מהיר בריא לבני נוער

הידעתם שמפעל המזון המהיר הראשון צמח באירופה ומורכב מאוכל בשירות עצמי בתשלום במכונה? אוכל מסוג זה מאופיין בכך שהוא זול ומהיר לצריכה והכנה. עם זאת, זה בדרך כלל לא בריא. לכן, אנו רוצים להציע להכין מתכוני מזון מהיר בריא לבני נוער כפי שהם רגילים למפעלים אלה.

יתרה מכך, הפופולריות של מזון מהיר גדלה עקב חוסר זמן ולחץ בחיי היומיום. עם זאת, עלינו לקחת בחשבון שהמזון המהיר עשוי ממוצרים מעובדים במיוחד, המכילים מספר מרכיבים שהופכים אותו לעשיר בקלוריות, שומני טראנס וסוכרים.

לכן, צריכה תכופה נקשרה להופעת בעיות בריאותיות, כגון עלייה במשקל ושומן בגוף, עלייה בסיכון קרדיווסקולרי וסוכרת.

האם תרצה לדעת כמה טריקים ליצור מתכונים מהירים, טעימים ואטרקטיביים בזמן הקצר ביותר? בדוק את המתכונים הטעימים למטה.

טיפים להכנת מתכוני מזון מהיר בריא

כשאתם הולכים לרשת מזון מהיר, תבחינו שרוב המנות הן המבורגרים, כריכים, פג'יטות, פיצות ומאכלים מטוגנים. הצעד הראשון להפיכתם לבריאים הוא בחירת מרכיבים איכותיים. רוצים לדעת איך עושים את זה?

• החליפו לחם לבן וקמח בגרסה מקמח מלא, או השתמשו בקמח שקדים, שיבולת שועל או חומוס.
• כלול מגוון גדול של ירקות, אם אפשר, טריים. אם לא, קנה אותם בשימורים או מוכנים לאכילה.

• תמיד יש בהישג יד דגים ושימורים משומרים.

אנו ממליצים גם להשתמש בתנור במקום לטגן. לאחר שתחשבו על העצות הללו, בואו נעבור למתכונים.

מתכוני מזון מהיר בריא

פיצה ביתית, אחד המתכונים למזון מהיר בריא.

רכיבים

• 3.25 כוסות קמח מלא.
• 1 כוס מים.
• 5 כפיות מעוגלות של שמרים טריים.
• 2 כפות שמן זית כתית.
• מלח.
• רוטב עגבניות טבעי.
• אורגנו.
• פרוסות מוצרלה
• 1 זוקיני
• פטריות פרוסות.
• 2 גזרים בינוניים.
• 1 קופסת טונה גדולה.

הוראות

כדי להכין את קרום הפיצה הביתי שלך, תחילה מערבבים בקערה את הקמח, השמרים, המים, השמן והמלח עד שהכל מתערבב היטב. לאחר מכן, מכסים אותו במטלית ונותנים לו לנוח 20 דקות עד שהוא מכפיל את נפחו.

בינתיים, שוטפים ומקרצפים את הקישואים והגזר מתחת לברז כדי להסיר את שארית האדמה. לאחר מכן מסירים את העצות וחותכים הכל לפרוסות באותו עובי. לאחר מכן, מסננים את השמן מהטונה ומכניסים את רוטב העגבניות לרתיחה על אש בינונית-נמוכה.

לבסוף מותחים את הבצק בעזרת גלגלת, נותנים לו צורה עגולה ומניחים על מגש על נייר אפייה. כשזה מוכן, מורחים את העגבנייה בעזרת כף ומשאירים את הקצוות חופשיים.

מוסיפים אורגנו מעל ואופים במשך 2-3 דקות ב-177 מעלות בתנור שחומם מראש. כך תגרמו לבצק להידבק. לאחר זמן זה, מניחים את כל הירקות והטונה לאורך הבצק ולבסוף אופים הכל 10-12 דקות ב-232 מעלות צלזיוס.

פג'יטות עוף או רצועות סויה במרקם עם פלפלים ובצל

רכיבים

• 3-4 עטיפות דגנים מלאים.

• חצי חזה עוף או רצועות סויה במרקם.
• 1 פלפל אדום בינוני.
• 2 פלפלים ירוקים.
• רבע בצל.
• שמן זית כתית.
• מלח ופלפל.
• אורגנו לפי הטעם.

הוראות

ראשית, שוטפים את הפלפלים וחותכים אותם לרצועות ברוחב אצבע אחת. לאחר מכן, קוצצים את סגנון ג'וליאן הבצל. לאחר מכן, מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל. כשהיא מתחילה להשחים מוסיפים את הפלפלים. זכרו לערבב מדי פעם.

בינתיים חותכים את החזה לרצועות, מתבלים באורגנו ומשחימים במחבת נוספת עם מעט שמן זית, כדי שלא יידבק. אם משתמשים ברצועות הסויה, משחימים אותן משני הצדדים. לסיום מערבבים את כל המרכיבים, מחלקים אותם בפנקייק ומגלגלים אותם. מגישים זוג בכל צלחת.

פאג'יטה עוף ביתי.

רכיבים

• 1 כוס חומוס מבושל
• 2 חופנים של ארוגולה.
• 5-6 עגבניות שרי.
• 1 גזר בינוני.
• כף מרק אחת של טחינה.
• 1 כף מיץ לימון.
• 2 כפות שמן זית.

הוראות

• ראשית, שטפו את העגבניות והגזר. לאחר מכן, מגררים את הגזר וחותכים את העגבניות לשניים. לאחר מכן, מניחים את החומרים אחד אחד בקערה מבלי לערבב אותם.
• לבסוף, מכינים את הוויניגרט על ידי ערבוב הטחינה, הלימון והשמן בקערה קטנה עם כמה מקלות עד לקבלת אמולסיה. יוצקים אותו עם כף.

היתרונות של אכילת מתכוני מזון מהיר בריא

בקיצור, עכשיו תוכלו ליהנות ממתכוני המזון המהיר והבריאים הטעימים האלה עם בני הנוער מבלי לסכן את בריאותכם. כרגע זה הרגע האידיאלי עבורכם להיכנס יחד למטבח ולהתנסות בבחירת מרכיבים בריאים ואיכותיים.

בנוסף, הם יתנו לך את האנרגיה הדרושה לך במהלך היום ויספקו את הכמות המומלצת של סיבים, ויטמינים ומינרלים. אנו ממליצים לכם לנסות אותם עם ילדיכם וליצור מתכונים משלכם