6 מתכוני דגים נהדרים לילדים

כולנו יודעים שדגים הם מזון מזין ביותר. לכן חשוב לכלול מתכוני דגים מסוימים בתזונה המשפחתית ובעיקר אצל ילדינו. עם קצת יצירתיות תוכלו להכין לילדים מתכוני דגים טעימים ומושכים.

זכרו שחלק גדול מהצלחתה של הארוחה טמונה בהצגתה. אם נגיש לילדים שלנו מנה שמראה את כל הדג, עם עיניים והכל, אז סביר מאוד שילדים אפילו יטעמו אותה.

מתכוני דגים לילדים

ישנן דרכים רבות לבישול והכנת דגים; ניתן להרתיח, לאדות, לאפות, לצלות או לטגן. רוב השיטות הללו פשוטות ובריאות למדי. דגים נוטים להיות בעלי טעם עדין מאוד שלילדים קל מאוד לאכול וטעים.

1. מרק סלמון

הכנה

למרות שסלמון הוא האפשרות הטובה ביותר למרק, אתה יכול להכין אותו גם עם כמה סוגים אחרים של דגים. אתה יכול לכלול כמה ירקות שאתה רוצה לעשות מנת מרק מעולה באמת.

אפשרות אחת היא להגיש את המרק הזה בצורה המסורתית, כלומר עם חתיכות דג וירקות. אפשרות נוספת היא לערבב את כל המרכיבים לקבלת מרק קרמי.

• מרתיחים סיר מים עם קורט מלח.
• כשהמים מגיעים לסף רתיחה, מנמיכים אותם.
• חותכים את הסלמון לחתיכות קטנות והקפידו להסיר את כל העצמות
• חותכים את כל הירקות לקוביות.
• מרתיחים את נתחי הסלמון יחד עם תפוחי האדמה, העגבניות, הדלעת, הכרישה והגזר.
• ברגע שמוכן, אפשר לטעום אותו בעשבי תיבול טריים.

2. מחית דגים

מחית דגים היא גם מזון מאוד מזין. הודות למרקם החלק שלו, הוא יכול להיות מזון אידיאלי לילדים עם כאב גרון או משהו דומה. ילדים אוהבים לעתים קרובות לאכול אותו בליווי מעט מיונז.

הכנה

• את הדג אפשר להרתיח או לאדות.
• מפוררים את הדג במזלג ומוציאים את העצמות.
• מתבלים אותו במלח ושמן לפי הטעם.
• כדי לרכך את הטעם, מערבבים אותו עם פירה, גזר ודלעת.

3. אטריות עם כדורי דגים

ילדים בדרך כלל אוהבים אטריות, והם רגילים לאכול אותן מגיל צעיר מאוד. בגלל זה, רעיון טוב הוא להציג מזון חדש עם המזון המוכר. הגשת האטריות עם כדורי דגים היא בדרך כלל רעיון פופולרי מאוד.

הכנה

• מבשלים את האטריות שהילד הכי אוהב.
• בנפרד, בחר דג עם מעט מאוד עצמות, אם בכלל, והניח אותו לרתיחה.
• לאחר הבישול, בדוק היטב אם יש עצמות.
• מפוררים את הדג ומתבלים לפי הטעם.
• יוצרים כדורים קטנים עם הידיים ומערבבים אותם עם האטריות.

4. כריך טונה

זה עוד אחד ממתכוני הדגים שלנו שילדים מאוד אוהבים. כריכי טונה קלים להכנה ומעשיים מאוד לארוחות. כריכים תמיד מושכים ילדים. ניתן להגיש אותם חמים או קרים.

הכנה

• פותחים פחית טונה טבעית ומסירים את עודפי השמן.
• מערבבים את פחית הטונה עם מיונז וקטשופ.
• חותכים עגבנייה לפרוסות ופורסים גבינה לפי בחירתכם.
• קולים את הלחם קלות.
• מורחים טונה על פרוסות הלחם הקלוי מעט.
• על הטונה מניחים את העגבנייה, עלה חסה והגבינה.
• מכסים בפרוסת הלחם השנייה.

5. כדורי דג מטוגנים

הכנה

זהו עוד מתכון לדגים שקל להכין ולשלב בתזונה של הילד. ניתן להכין את כדורי הדגים הללו עם כל דג ללא עצמות. בקלה היא אפשרות טובה מאוד. ההכנה דומה לזו של סופגנייה.

תזדקק ל-2 ביצים, 1 כוס קמח, מלח ו-0.5 כוס מים כדי לערבב וליצור משחה. לזה נוסיף 1 כוס בקלה, וקצת בצל קצוץ, שום ופטרוזיליה. יוצרים מהתערובת כדורים ומטגנים אותם בשמן זית עד להזהבה.

6. המבורגרים

זהו אחד ממתכוני הדגים הכי כיפיים לילדים להכנה. זהו גרסה של המבורגר הבשר המסורתי, והמבורגרים הם אחת המנות האהובות על ילדים. הבשר מוחלף בדג מגורר, ובדרך זו הופך לאחד ממתכוני הדגים המוצלחים ביותר לילדים.

כל דג טוב להכנת המבורגרים, אבל המבורגרים של טונה או הייק הם טעימים ופרקטיים במיוחד.

הכנה

• נכין את ההמבורגרים עם דגים מבושלים; טונה או הייק היא אפשרות טובה.
• מפוררים את הדג, מוסיפים ביצה, גזר ובצל מגורר.
• מתבלים במעט מלח ופלפל.
• מוסיפים פירורי לחם ומערבבים ליצירת בצק.
• השתמשו בתערובת להכנת צורות המבורגר, טובלים אותם בשאר פירורי הלחם ומטגנים אותם בשמן חם עד להזהבה.
• אפשר להגיש אותם עם סלט, בפני עצמם, או בלחמניית המבורגר עם עגבנייה, חסה וביצה קשה.

מצגת: נושא חשוב

הדרך אל הבטן של הילד עוברת דרך העיניים. זה קורה במיוחד אצל ילדים קטנים מאוד. אם תציגו היטב את מתכוני הדגים שלכם, זה יעורר את הרצון שלהם לאכול.

הקדשת טיפול ותשומת לב למצגת היא דרך טובה לגרום להם לאכול דגים ללא מחאה. יצירת פרצופים, חיות ונופים עם האוכל תהפוך מנה רגילה למנה מזמינה בצורה קסומה.

עם יצירתיות וסבלנות הכל אפשרי. אם ילדים יתרגלו לאכול מתכוני דגים מגיל צעיר, אז הם ישמרו את זה בתזונה שלהם כל החיים. זה אולי יהיה קשה בהתחלה, אבל זה יהיה שווה את זה. ככל שהטעם הזה ייכלל מוקדם יותר בתזונה שלהם, כך יהיה להם קל יותר לקבל אותו.