4 מתכוני גזרים לילדים

הורים רבים מודאגים כשהם שמים לב שילדיהם לא אוהבים לאכול ירקות. כך, הם מתמודדים עם הצורך להמציא את עצמם מחדש במטבח כדי לשלב את המאכלים הלא פופולריים הללו בארוחות שלהם בדרכים חכמות וטעימות. במאמר זה נשתף ארבעה מתכוני גזר טעימים לילדים. לקחת הערה!

גזר מספק יתרונות רבים ומועילים במיוחד לראייה ולעור. הם גם עשירים ביוד, ויטמינים ובטא-קרוטן. הירק הזה טעים, ממלא והופך מנות לצבעוניות ובכך הופך אותן לאטרקטיביות יותר בעיני ילדים. נצל את ההזדמנות הזו כדי להדוף ג'אנק פוד, ולכן, השמנת ילדים.

עם מתכוני גזר בריאים ויצירתיים לילדים, תוכלו לשלב מנה טובה של חומרים מזינים בתזונה של ילדיכם. חשוב להזכיר שלצמח עשיר בויטמין זה אין קלוריות, וזו הסיבה שהוא עשוי לסייע במניעת השמנת ילדים.

מתכוני גזר לילדים

זה הזמן להשתמש בדמיון כדי להכין מתכונים טעימים שיאפשרו לילדים ליהנות מגזר. הנה כמה רעיונות לשלב את הירק הזה בתזונה של ילדיכם:

1. מרק גזר קרם עם קארי: אחד ממתכוני הגזר הטובים ביותר

רכיבים

• 400 גרם גזר
• 1 כף עמילן תירס
• 1 שן שום
• 0.5 כפית כמון
• 1 לימון
• 50 מיליליטר חלב
• 1 כף אבקת קארי
• 80 מיליליטר מים
• מלח לטעימה)

הכנה

1. שוטפים ומקלפים את הגזרים.
2. לאחר מכן, קוצצים אותם לריבועים קטנים.
3. מביאים את המים לרתיחה בסיר, מכניסים פנימה את הגזרים ואז נותנים להם לרתוח כ-15 דקות. לאחר זמן זה, מוציאים אותם מהסיר ומרוקנים אותם.
4. מדללים את עמילן התירס בקערת מים.
5. מערבבים את הגזר, שן השום, תערובת עמילן התירס, השמן, הכמון, הקארי ומיץ הלימון עד לקבלת קרם חלק וללא גושים.
6. מגישים עם טוסט או קרקרים.

2. מרק אורז וגזר

רכיבים

• 100 גרם אורז
• 1 גזר גדול
• 700 גר' חזה עוף
• 1 שן שום
• 800 מיליליטר מים
• שמן זית
• מלח לטעימה)

הכנה

1. שים את המים לרתיחה עם קצת מלח.
2. שוטפים ומקלפים את הגזר. מגררים אותו או חותכים אותו לחתיכות קטנות מאוד ומניחים בצד.
3. כשהמים רותחים מוסיפים את האורז ואת השום הכתוש קודם לכן. תן לבשל במשך 20 דקות.
4. לאחר כ-15 דקות, מוסיפים את הגזר ונתז שמן זית. תן לבשל.
5. מבשלים את חזה העוף על מחבת מחוממת. לאחר מכן, חותכים אותו לרצועות ומוסיפים למרק לפני ההגשה. וואו!

3. קרוקט גזר

רכיבים

• 1 ליטר חלב

• 100 גרם קמח חיטה
• 2 גזרים גדולים
• 1 בצל
• 250 גרם בשר חזיר מבושל
• 100 גרם גבינת פרמזן
• 2 ביצים
• שמן זית
• פירורי לחם
  מלח (לפי הטעם)

הכנה

1. מוסיפים ארבע כפות שמן זית למחבת על אש בינונית.
2. שוטפים את הבצל ומקלפים את הגזר. קוצצים את שניהם לריבועים קטנים ומקפיצים אותם בשמן חם.
3. לאחר קרמל הבצל מוסיפים את קמח החיטה ומערבבים כל הזמן. מוסיפים את החלב בהדרגה וממשיכים לערבב.
4. כאשר התערובת מקבלת עקביות שמנת, הוסיפו את הבשר הקצוץ וגבינת הפרמזן המגורדת.
5. מניחים את התערובת שהתקבלה בקערה, מכסים אותה בניילון נצמד ומניחים לה לשבת במקרר עד שהיא מתקררת. זה יהיה הבצק לקרוקטים, שתוכל לתת קצת יותר עקביות אם אתה מחשיב את זה נחוץ על ידי הוספת עוד קמח חיטה.
6. מוסיפים מספיק שמן למחבת ומחממים אותו.
7. מוציאים את הבצק מהמקרר ויוצרים את הקציצות עם הידיים. לאחר מכן, העבירו אותם דרך הביצים ופירורי הלחם.
8. מטגנים את הקרוקטים בשמן, נותנים להם להזהיב משני הצדדים, ואז מסננים אותם על צלחת מכוסה בנייר סופג.

4. עוגות גזר

רכיבים

• 170 גרם גזר
• 140 גרם קמח חיטה
• 0.5 חבילת שמרים
• 100 גרם סוכר
• 130 גרם שמן חמניות
• 2 ביצים
• 1 כוס וניל
• מלח לטעימה)

הכנה

1. מערבבים בקערה את הווניל עם קמח החיטה. לאחר מכן, מוסיפים את השמרים, המלח והסוכר ומערבבים עד שהמרכיבים מתאחדים.
2. קולפים ומגררים את הגזר. מוסיפים אותם לתערובת.
3. מוסיפים את הביצים הטרופות ושמן החמניות. מערבבים עד לקבלת תערובת רכה וחלקה.
4. במגש עם חמאה, יוצקים את התערובת ואופים 25 דקות ב-177 מעלות.
5. לאחר זמן זה מוציאים את המגש מהתנור וחותכים את העוגה למלבנים. טעים מאוד!

עם מתכוני הגזר הטעימים האלה לילדים, תוכלו לשלב את הירק הזה בתזונה של ילדיכם גם אם הם לא אוהבים לאכול ירקות. הוסף מגע יצירתי משלך על ידי שילוב טעמים להכנת מנות חדשניות.