8 מתכוני ארוחת ערב לנשים בהריון
לאכול כשאנחנו בהריון זה קל, אבל אנחנו לא יכולים להגיד את אותו הדבר על בישול. למרות שברוב המקרים אנחנו יכולים לאכול כמעט הכל, אנחנו בדרך כלל דואגים לעצמנו בשלב זה. מסיבה זו, בזמן ארוחת הערב, נפוץ שנגמרו לנו הרעיונות במטבח. מה אוכל לאכול היום לארוחת ערב היא שאלה נפוצה? למרבה המזל, היום נציג שמונה מתכונים מעשיים לארוחת ערב לנשים בהריון. אבל, כמובן, אתה יכול ליהנות מהם בכל עת.
8 מתכוני ארוחת ערב לנשים בהריון
1. קרם תרד
תכשיר זה מאופיין בתכולת ויטמין C שלו, אשר משפיעה לטובה על מערכת החיסון, כפי שנאמר במחקר שפורסם ב- Nutrients.
רכיבים
- 1 כוס שמנת חלב נוזלית
- 1 ק"ג תרד
- ביצה 1
- מלח ופלפל
- שמן זית כתית
- 2 שיני שום
הכנה
ראשית, שוטפים היטב את התרד, ואז מרתיחים אותו במשך דקה. לאחר זמן זה, מסננים אותו וחותכים אותו. בינתיים מחממים מחבת עם טפטוף שמן זית כתית מעולה. חותכים את השום לפרוסות דקות ומטגנים אותן בשמן, יחד עם התרד החתוך.
לאחר הקפצה של מספר דקות, מוסיפים את השמנת, המלח והפלפל ומערבבים. מגישים ומקשטים בביצה מבושלת.
2. סלט טונה עם רוטב יוגורט
עם המתכון הזה, תוודאו שתקבלו את החלבונים הדרושים כדי להבטיח בריאות תקינה של השרירים.
רכיבים
- 0 ק"ג טונה טרייה
- חסה או תרד
- כוס יוגורט טבעי
- מיץ של 0.5 לימון
- פטרוזיליה
- מלח
- שמן זית כתית
הכנה
לאדות את הטונה כעשר דקות. בינתיים מנקים את החסה או התרד וחותכים אותו גס. בקערת סלט, מערבבים את היוגורט עם הפטרוזיליה הקצוצה, השמן והלימון, ואז מתבלים.
כשהטונה מבושלת, מסירים את העור והעצמות וחותכים לקוביות. לתערובת הקודמת מוסיפים את החסה ומעל מניחים את הטונה הקצוצה.
3. אומלט צרפתי עם הודו
זה לא רעיון טוב להתעלל בנקניקים במהלך ההריון. עם זאת, הודו, בפרופורציות נאותות, מסוגל לספק יתרונות בריאותיים הנגזרים מתכולת החלבון שלו.
רכיבים
- חתיכות הודו מבושלות
- 2 ביצים
- שמן זית כתית
- מלח
הכנה
טורפים את הביצים בקערה ואז מוסיפים את חתיכות ההודו. כמו כן, הוסף קצת מלח. במקביל מחממים מחבת ומוסיפים שמן. כשהיא חמה, יוצקים את התערובת ומבשלים כמה דקות מכל צד. כדי ללוות את המנה העיקרית שלך, אתה יכול להכין סלט גזר ועגבניות.
4. מוסר ים אפוי עם תפוחי אדמה
דגים חיוניים בכל תזונה בריאה. יש לו בהרכבו חומצות שומן מסדרת אומגה 3, אשר הוכחו כמסוגלות להשפיע לטובה בכל הנוגע לוויסות דלקת.
רכיבים
- 2 פילה של ים
- 2 תפוחי אדמה גדולים
- 1 בצל
- שמן זית כתית
- מלח
הכנה
מדליקים את התנור ל-350 מעלות ונותנים לו להתחמם מראש. שוטפים, מקלפים וז'וליאן את תפוחי האדמה והבצל. לאחר מכן, מניחים את השמן על תבנית אפייה ומעליו את פרוסות תפוחי האדמה והבצל. מכניסים את התכשיר לתנור כעשר דקות ולאחר זמן זה מוסיפים את מוסר הים ונותנים לו לאפות עוד 20 דקות. להגשה אפשר להוסיף מעט פטרוזיליה קצוצה דק.
5. ברוקולי, תפוחי אדמה וגזר מבושלים
ירקות הם הימור בטוח בכל תוכנית ארוחות. נסו להציג סוגים רבים ושונים שלהם.
רכיבים
- 1 תפוח אדמה
- גזר
- 1 ברוקולי קטן
- מלח
- שמן זית כתית
הכנה
מרתיחים מים מומלחים בסיר. בינתיים, אנחנו מנקים וחותכים את הברוקולי, תפוחי האדמה והגזר, רצוי לקוביות. מניחים את הירקות במים הרותחים ונותנים להם להתבשל כ-30 דקות. כשהזמן הזה עבר, מוציאים אותם מהמים בעזרת כף מחוררת. בהגשה מוסיפים שמן זית או מיונז קל.
6. מתכוני ארוחת ערב בריאה: עדשים שמנת
קטניות, מלבד מינרלים, מספקות סיבים ופחמימות באיכות גבוהה.
רכיבים
- 14 גרם עדשים
- 8.5 כוסות מים
- 2 לפת
- 1 עצם בשר חזיר
- 2 כרישה
- שתי כפות ממרח גבינה
- 2 גזרים
- שמן זית כתית
הכנה
מרתיחים את המים עם עצם הבשר ומעט שמן. כשההכנה רותחת מוסיפים את הירקות החתוכים. מבשלים 45 דקות מכוסה על אש בינונית. לאחר שזמן הבישול חלף, מוציאים את הירקות ומוסיפים את העדשים לבישול עד לריכוך. לאחר מכן, הוסיפו את הירקות והקציפו עד לקבלת עקביות של פירה. מגישים עם ממרח גבינה, שמן ומלח.
7. ירקות בגריל
היזהר בעת בישול ירקות על הגריל. הימנע משריפה, אחרת עלולות להיווצר תרכובות רעילות.
רכיבים
- קישוא
- כרישה
- אספרגוס
- גזר
- עגבנייה
- בצל
- פטרייה
- שמן זית כתית
- מלח גס
הכנה
הדבר הראשון שאתה עושה הוא לחמם מראש את הגריל או המחבת. לאחר מכן, התחל לשטוף את הירקות ולחתוך אותם לפרוסות, מלבד הגזר והכרישה שהולכים באלכסון. האספרגוס מוגש בשלמותו ומגלגלים את הפטריות.
מתחילים לצלות כל אחד מהירקות בנפרד, את הקשים ביותר קודם. צולים משני הצדדים, מוודאים שהם מבושלים בצבע חום זהוב. ממליחים קלות עם מלח גס לפי הטעם, מבלי להגזים.
8. קרם ברוקולי
ירקות וקרמים צמחיים הם תמיד אפשרויות מצוינות לארוחת ערב במהלך ההריון. לכן, נספר לכם כיצד תוכלו להכין את קרם הברוקולי הטעים הזה כך שתקבלו ארוחת ערב טעימה ומזינה לכם ולתינוק שלכם.
רכיבים
עליכם לקחת בחשבון שכמות המרכיבים המוזכרת תביא ל-4 מנות, מה שהופך אותה למנה שתוכלו ליהנות ממנה כמשפחה.
- 10 גרם ברוקולי
- 1 בצל בינוני
- 1 גזר גדול
- 2 שיני שום
- 2 כוסות מרק ירקות
- 1 כוס שמנת לבישול
- שמן
- 3.5 גרם גבינה מגוררת
- מלח ופלפל לפי הטעם
הכנה
ראשית, יש להניח את השמן במחבת יחד עם השום, הבצל והגזר קצוצים לקוביות קטנות. תנו להם לטגן על אש בינונית כ-15 דקות ושומרים.
לאחר מכן, אתה צריך להכין את הברוקולי. במקרה זה, הכל יהיה תלוי איך אתה מרגיש יותר נוח לעשות את זה. אפשרות אחת היא לחתוך את הירקות לפרחים ולהכניס אותם למיקרוגל בעוצמה מקסימלית למשך 7 דקות. אפשר גם לאדות או להרתיח אותם.
כשיש לכם מוכנים את הברוקולי, הבצל, הגזר ושיני השום, עליכם להוסיף אותם לבלנדר יחד עם מרק הירקות. מערבבים הכל עד לקבלת קרם אחיד ללא גושים. בהמשך שמים את התערובת בסיר, מוסיפים את השמנת, הגבינה המגוררת ומבשלים הכל 10 דקות על אש קטנה עד שהמרכיבים נטמעים.
טיפים לארוחת ערב בריאה בהריון
כל מתכוני ארוחת הערב לנשים בהריון המוזכרים בכתבה הם אופציות מהירות ובריאות שיספקו לך חומרי הזנה במהלך ההריון. עם זאת, אתה צריך לדעת שהם לא האפשרויות היחידות הזמינות. יש מספר רב של מזונות שתוכלי לצרוך במהלך ההריון ולהכין איתם ארוחות ערב מדהימות.
אתה רק צריך לזכור שארוחת הערב צריכה להיות קלילה וקלה לעיכול על מנת למנוע אי נוחות לילית. במובן זה, מומלץ להימנע מפחמימות מורכבות כמו פסטה, אורז או לחם לבן. כמו כן, כדאי להגביר את הצריכה של ירקות וירקות בשעה זו של היום.
במקביל, נסה לאכול לפחות שעתיים לפני השינה. כך הגוף יתחיל בעיכול וישפר את איכות השינה. מזונות אחרים שכדאי להימנע מהם הם בשר שלא מבושל ודגים מסוימים כמו דג חרב, מכיוון שהם עלולים להזיק לתינוקך.
הכן מתכוני ארוחת ערב בריאים לנשים בהריון
אם תעקבו אחר מתכוני ארוחת הערב שהצענו לכם, תדעו שאתם מכינים מנות בריאות במהלך ההריון. תזונה נכונה בתקופה זו בחיים היא חיונית על מנת לשפר את בריאות האם והעובר.
