מתכון ללחם בננה לילדים
לחם בננה הוא מזון פופולרי מאוד בקרב ילדים ושיש לו מאפיינים תזונתיים עדיפים על לחם קמח מסורתי. בנוסף, בשל טעמו, הוא מצוין לארוחת בוקר או לנשנוש לילדים.
זכור כי צריכת פחמימות אצל ילדים היא חיונית. עם זאת, עליך לוודא שרכיבי תזונה אלו יהיו תמיד באיכות גבוהה ולהימנע מאלה עם אינדקס גליקמי גבוה, כגון אלה מעובדים במיוחד.
שימו לב וצאו לעניינים!
חומרים להכנת לחם בננה
להכנת לחם בננה, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 3 כוסות קמח
- 2 כפיות שמרים
- 1 כפית סודה לשתייה
- 2 כפיות קינמון
- 100 גרם סוכר חום
- 3 ביצים
- 0.5 כוס שמן זית כתית מעולה
- 3 בננות בינוניות
- חופן אגוזי מלך
ניתן להכין את המזון הזה גם בתוספת של ממתיקים מלאכותיים שיחליפו את הסוכר. עם זאת, חשוב לזכור שסוג זה של תוספים עלול להשפיע על המיקרוביוטה של הילד וליצור בעיות בריאותיות בטווח הבינוני. לדוגמה, שינויים בעיכול ובחילוף החומרים של חומרים מזינים. לכן, אתה צריך להיות זהיר עם מרכיבים אלה.
הוראות שלב אחר שלב לחם בננה
צריך להתחיל משימון תבנית אפייה. בנוסף, צריך לחמם את המטבח מראש עם חום מלמעלה ומלמטה לכ-350 מעלות. לאחר ביצוע שני השלבים, אפשר להתחיל להכין את הבצק.
- לוקחים קערה גדולה ומנפים את הקמח. כמו כן, מוסיפים את הסודה לשתייה והקינמון.
- מערבבים הכל היטב ומוסיפים את הסוכר החום.
- כשכל החומרים מעורבבים היטב, מניחים אותו בצד לכמה דקות.
במקביל, יש לרסק את הבננות עם מזלג, ואנו ממליצים להשתמש בבננות בשלות מאוד.
בקערה נפרדת טורפים את הביצים עם השמן. כששני המרכיבים משולבים היטב, מוסיפים את ממרח הבננה ומערבבים שוב.
להמשך המתכון יש לשלב את שתי ההכנות שהכנתם בנפרד. עדיף לעזור לעצמך עם מרית פלסטיק כדי למנוע מהבצק להידבק ולהשיג מרקם הומוגני היטב.
לבסוף יוצקים את כל תכולת הקערה לכלי המשומן ומקשטים באגוזים מעל. אופים 45 דקות ונותנים לו להתקרר לפני פתיחת התבנית.
עכשיו, אתה רק צריך לחתוך את לחם הבננה לפרוסות וליהנות ממנו. זכור שניתן לשמור אותו מספר ימים במקום קריר ויבש, כל עוד הוא מכוסה.
היתרונות של לחם בננה
לחם בננה הוא מזון שמסוגל לספק פחמימות מורכבות. למרות זאת, כדאי לשים לב שהוא מכיל סוכרים, כך שצריכתו חייבת להיות מתונה. הוכח כי חשיפה כרונית לכמויות גדולות של יסודות אלו משנה את חילוף החומרים של ילדים.
יחד עם זאת, מוצר זה מכיל בתוכו כמות משמעותית של אשלגן. מינרל זה חיוני על מנת לשמור על לחץ הדם בשליטה, מכיוון שהוא מונע ממנו לעלות. יש לו השפעה הפוכה לנתרן, כפי שהוכח ממחקר שפורסם בכתב העת Journal of clinical hypertension.
כעת, אל תשכחו להציע לילדים לחם בננה בליווי מזון חלבוני כדי להשיג תרומה תזונתית מלאה יותר. חלבונים נחוצים להתפתחות נכונה של השרירים, במיוחד אלה בעלי ערך ביולוגי גבוה. אלו אמורים להוות מחצית מהצריכה היומית המומלצת של חומר המזון.
הכינו לחם בננה לילדים שלכם
לחם בננה הוא מאכל שמנצח בקרב הקטנים. ניתן לכלול אותו בהקשר של תזונה בריאה, כל עוד הוא נצרך במידה. חשוב להגביל את החשיפה לסוכרים פשוטים בילדים ולתעדף תמיד את צריכת הפחמימות המורכבות.
יחד עם זאת, קחו בחשבון שכדי להגיע לבריאות טובה עליכם לשלב הרגלי תזונה טובים עם תרגול של פעילות גופנית על בסיס קבוע. הקניית שגרות אלו מהשלבים המוקדמים של החיים היא נקודת מפתח לתפקוד תקין של הגוף לכל החיים.
