מתכונים עשירים בחלבון לשליש השני של ההריון
הנה כמה מתכונים עשירים בחלבון לשליש השני של ההריון. ככל שההריון שלך מתקדם, התינוק שלך ידרוש יותר חלבון. זה נכון במיוחד לאחר החודש החמישי כאשר המוח שלו ואיברים אחרים מתחילים לגדול באופן משמעותי.
מתכונים עשירים בחלבון לשליש השני של ההריון
הדרך הטובה ביותר להשיג חלבון בתזונה שלך היא למצוא מתכונים בריאים המספקים גם חומרים מזינים חיוניים אחרים.
בשר בקר מוקפץ עם אספרגוס
רכיבים
- 15 גבעולי אספרגוס קצוצים
- 2.5 כוסות נבטי שעועית
- 1 ק"ג של בשר בקר
- 1 פלפל אדום
- 3 שיני שום קצוצות
- 2 כפות שמן זית
- 5 כפות ציר עוף
- 1 לימון
הוראות
- חולטים את האספרגוס, שמים אותו במים רותחים ואז במים קרים. מבשלים את בשר הבקר בציר העוף ומוסיפים את האספרגוס
- מחממים את השמן במחבת. לאחר מכן מוסיפים את השום, נבטי השעועית, הפלפל, ולאחר מכן את הבקר והאספרגוס. מטגנים 2 דקות. מגישים מיד.
דג אפוי עם רוטב פטרוזיליה
רכיבים
- 2 פילה בקלה או דג לבן אחר.
- 4 פרוסות לימון
- 1 צרור פטרוזיליה
- 1 כפית אורגנו
- פלפל
- 0.5 כף כמון טחון
- שמן זית
הוראות
- מורחים מעט שמן זית על שני יריעות נייר אלומיניום. מתבלים את הדג בפלפל ומניחים כל פילה על יריעת נייר כסף.
- מניחים את פרוסות הלימון מעל כל פילה ואוטמים את הדג בנייר כסף. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים 15 עד 20 דקות.
- להכנת הרוטב, מערבבים יחד את השום, הפטרוזיליה, הכמון, האורגנו והשמן. מוסיפים את הרוטב לדג לאחר שהוא מבושל.
- אתה יכול להגיש את זה עם תפוחי אדמה אפויים או סלט.
גרטן תרד
רכיבים
- 1 צרור תרד
- 1 שן שום
- 2 תפוזים בפרוסות
- פטריות פרוסות
- 50 גרם גבינה מגוררת
- מלח ופלפל
- שמן
הוראות
- שוטפים וקוצצים את התרד, ואז מרתיחים במי מלח. מוציאים אותו לאחר שהתרכך ומניחים בכלי.
- לאחר מכן, מטגנים את השום ומניחים בצלחת.
- מוסיפים את הפטריות, פרוסות התפוז והגבינה.
- לבסוף, אופים בתנור.
כריך סלמון
רכיבים
- לחם מקמח מלא
- גבינת שמנת דלת שומן
- גבינת מוצרלה
- עגבניות
- עלי כרוב קצוצים או תרד
הוראות
- קולים שתי פרוסות לחם ומורחים את גבינת השמנת על שתיהן.
- לאחר מכן, הניחו מעט סלמון מבושל על פרוסת טוסט אחת.
- לבסוף מוסיפים את פרוסות העגבנייה, עלי הכרוב והמוצרלה הקצוצה.
מחית ירקות
רכיבים
- 100 גרם שעועית ירוקה
- חופן אפונה
- 2 פרוסות גבינה
- 1 תפוח אדמה
- 1 זוקיני
- מלח לטעימה
הוראות
- קולפים וקוצצים את הירקות ומרתיחים את תפוחי האדמה והשעועית.
- לאחר מספר דקות מוסיפים את האפונה והקישואים.
- משאירים אותו להתבשל עד שהכל מתרכך. לאחר מכן מועכים הכל, מוסיפים את הגבינה ומגישים.
טיפים לקבלת יותר חלבון
בנוסף לשקול את המתכונים העשירים בחלבון לשליש השני של ההריון, הקפד לשמור על תזונה מאוזנת. אתה צריך להיות בטוח שאתה מקבל את כל אבות המזון שגם אתה וגם התינוק שלך צריכים.
הנה כמה עצות שימושיות:
- שנה את מקור החלבון מהחי. יום אחד בשר, יום שני דגים, יום אחר ביצים, אחר כך עופות וכו'.
- משלימים חלבון מן החי עם חלבון צמחי. כשאתה לא אוכל בשר, אתה יכול לאכול אורז, קוסקוס, עדשים או שעועית.
- אל תשכח מוצרי חלב. בכך אנו מתכוונים לחלב, יוגורט וגבינה.
צריכת חלבון לצמחונים
אם אתה צמחוני, אתה יכול לוודא שאתה מקבל מספיק חלבון עם ביצים, דגים ומוצרי חלב. אם אתה לא אוכל דגים, תצטרך לאכול יותר דגנים, ירקות ומוצרי חלב כמו יוגורט, רפרפרות, גבינות וכו'. אלו הן מקור נהדר לחומצות אמינו.
חלבון צמחי, בניגוד לחלבון מן החי, דל בשומן, עשיר בסיבים, ומכיל ויטמינים ומינרלים. זה גם עוזר לשלוט באינדקס הגליקמי שלך ומפחית את הכולסטרול.
"אם אתה צמחוני, אתה יכול לוודא שאתה מקבל מספיק חלבון עם ביצים, דגים ומוצרי חלב."
השפעות של מחסור בחלבון במהלך ההריון
אם אינך מקבל מספיק חלבון במהלך השליש השני של ההריון, הדבר עלול לגרום לעייפות יתר של האם. זה גם אחראי לתשוקה לאכול דברים מתוקים.
המחסור הזה בחלבון גם לא יאפשר לתינוקך לפתח כראוי את השרירים והמפרקים שלו. זה יכול גם לגרום לנזק מוחי ולעצמות שנוצרו בצורה גרועה.
זו הסיבה שהמתכונים העשירים בחלבון לשליש השני של ההריון יכולים להיות חשובים מאוד. אבל, כמו שאנחנו תמיד אומרים, אל תהססי להתייעץ עם הרופא שלך כדי לברר אילו צרכים ספציפיים יש לך במהלך ההריון.
